Апетитот опции за готвење месо со сос

Месото со сос е само спасение за зафатена домаќинка, бидејќи е погодна за разновидни јадења. На пример, совршено ќе се комбинира не само со тестенини или компири, туку и со житарици: ориз, леќата или грашок. Основата за готвење сос може да биде како месо, така што се печурки и зеленчук. Но, во оваа статија ќе ги разгледаме рецептите за готвење што ќе фрлаат од свинско и говедско месо, што може да послужи како одлична компонента не само за дневната исхрана, туку и за одмор.

Рецепт еден: свинско месо со сос

Прво предлагаме да ја разгледаме традиционалната варијанта на сос од готвење од свинско месо. И покрај фактот дека состојките се едноставни, јадењето станува нежна и аппетитна. Можете да бидете сигурни, овој рецепт за сос од месо ќе ве задоволи толку многу што целосно ќе одбиете да јадете компири или каша без неа.

Неопходни состојки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Две средни моркови;
• Две големи светилки;
• Брашно - 1 лажица масло. л.
• Томато паста - 3 лажици. л.
• Растително масло за пржење, сол, бибер по вкус

Процесот на готвење

Прво треба да го исплакнете и исечете месото на мали парчиња. Кромидот и морковот се чистат и смачкани (моркови на ренде, кромид исечени на мали парчиња). Во тава, треба да се истури маслото и да се загрее, а потоа да се стави месо таму. Свинското месо треба да се пече додека не се покрие со златна кора. Откако месото е подготвено, додадете го зеленчукот и чорбата со затворениот капак. Откако ќе се омекне кромидот и морковот, истурете го брашното, а потоа ставете ја доматната паста. Не заборавајте активно да се мешаат, со цел да се спречи формирање на грутки од брашно. Ако составот е густ, тогаш можете да додадете 50 мл вода и да го извадите околу 15 минути. На самиот крај, треба да сол и бибер според вашите желби.

Како да се готви сос со говедско месо?

Предложениот рецепт ќе ве задоволи со својата разновидност, како и нејзините вкусови. Како гарнир во овој сос, соодветни житарици, тестенини и гарнитури од компири. Покрај тоа, рецептот за сос од говедско месо може да се користи дури и од оние кои се обидуваат да изгубат тежина.

Потребни состојки:

• Говедско пулпа - 500 гр.
• Павлака - 3 лажици. л.
• Сијалица - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Растително масло
• Сол, бибер (ако сакате, можете да додадете зачини на зиру)

Технологија на подготовка

Говедско месо се сече на мали парчиња и го става на топло масло во тава. За да бидете сигурни дека месото е добро пржено, обидете се да не го покриете со капак. Штом се појави златната кора, додаваме ситно исечен кромид и рендан морков. Сега е време да се покрие со густ капак. Со цел зеленчукот да биде добро обоен, можете да додадете малку вода. Откако кромид и моркови станаа меки, додадете павлака и оставете ја тавата 10 минути. На крајот, сезона со сол, бибер, можете да нанесете вкусен зачин на жир, кој совршено се совпаѓа со секое месо.

Во текот на летото, предложените рецепти за месни пијалаци може да се диверзифицираат со додавање на тиквички, пиперки или модар патлиџан. За осветленоста на вкусот, можете да експериментирате со лук. Запомнете дека ова јадење е најдобра опција за вкусна и, во исто време, срдечен ручек или вечера.

Јадете за здравје!