- Полок - 1 парче (600 грама)
- Копра - - Парче (пакет)
- Растително масло - - По вкус
- Сол, бибер, зачини - - По вкус
- Лимон - 1/2 парчиња
Ние чиста риба, темелно исплакнете, исечете ги на делови. Секое парче е внимателно нанесуваат со сол и бибер, посипете со сок од лимон и оставете да маринираат 20-30 минути. Покријте го крошна со фолија. На неа ги шириме рибите, шприцот од копар (или ситно сецкан), го зачиниме со вкус, посипете со масло, ја завиткаме фолијата и ја испраќаме во рерна која се загрева до 200 степени за 30 минути. По 30 минути печење, го извадиме садот за печење, ја расклопуваме фолијата и го ставаме во рерна 15-20 минути. Така, рибата ќе се здобие со вкусна руди кора. Потоа ставете ја рибата на сад и сервирајте ја на масата. Најдобар полјак во фолија се комбинира со пире од компири и свеж зеленчук. Ви посакувам пријатен апетит!
Служби: 3