- брашно - 1 чаша (и 2 лажици)
- Брашно од пченица - 1/4 чаши
- цимет - 3/4 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- каранфилче - 1 прст
- стап на омекнат путер - 1 парче
- светло кафеав шеќер - 2 ставки. лажици
- на гранулиран шеќер - 5 ул. лажици
- мед - 2 ставки. лажици
- мека - 1 1/2 лажички
- Јагоди - 330 грама
- свеж сок од лимон - 1 1/2 чл. лажици
- Ricotta - 1 1/4 чаши (300 g)
- од шеќер во прав - 2 ставки. лажици
- кора од лимон - 1 лажичка
1. Во сад, се меша брашно, цимет, сол и каранфилче. Избегнувајте путер, кафеав шеќер и 2 лажици шеќер со средна брзина со миксер за околу 1 минута. Победи со мед и меласа околу 30 секунди. Додајте мешавина од брашно и размахване при мала брзина. Тестирајте го тестото во полиетилен и ставете го во фрижидер 1 час. Загрејте ја рерната на 175 степени. Поправи две големи печење коцки со пергамент хартија. На тестото се става дебелина од 3 мм на лесно изветрена работна површина. Користете машина или облик, исечете кругови со дијаметар од околу 8,5 см. Поставете ги тарлетите на садот за печење. 2. Се пече околу 12 минути додека не се златни околу рабовите, вртејќи ги плочите за готвење во средината на готвењето. Оставете да се излади за 5 минути, а потоа се излади целосно на шанкот. 3. Во сад, се мешаат ситно сецкани јагоди со преостанатите 3 супени лажици шеќер и сок од лимон. Остави да стои 20 минути. Во средна чинија, комбинирајте го рикота сирење, шеќер во прав и кора од лимон. 4. Ставете 1 супена лажица мешавина на крем на секој чешел. Ставете ги јагодите на врвот, посипете ги со сируп и сервирајте веднаш. Чувајте ги тартлетите во затворен сад до две недели.
Служби: 6-8