- пченица - 1/2 чаша (Булгар)
- Топла вода - 2 чаши
- магдонос - 3 чаши
- нане - 1/2 чаша
- зелен кромид - 1/4 чаша
- сијалица - 1/4 парчиња
- Домати - 3 парчиња
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- сок од лимон - 1 парче (од 1/2 лимон)
- сол - 1/2 кафени лажички
Натопете го Булгар во 2 чаши вода и оставете да стои 1 - 1,5 часа. Измијте ги зелените. Ситно се исецка зелениот кромид, магдонос и кромид. Се сечат доматите и ставете ги во сад со зеленчук и булгур. Додадете го путерот и исцедете го сокот од 1/2 лимон. Сол и темелно се мешаат сите состојки.
Служби: 4-5