- Турција дојка - 1 парче
- Лук - 5 Зубчиков
- Лимон - 1 парче
- Маслиново масло - 4 предмети. лажици
- Оригано - 1 ст. една лажица
- Тим - 1 уметност. една лажица
Лукот се чисти и ситно сецкан. Од лимон го исцедиме целиот сок. Подобро да го направите ова со соковник. Во сок од лимон, истурете 4 лажици путер, додајте мајчина душица, оригано, сол, бибер, лук (многу ситно сецкани или стегани преку печатот). Исечете го месото во коцки со должина од околу 2 сантиметри. Приближно на овој начин :) Го ставивме месото во торба и истуривме на маринадата. Се мешаме добро, затворете го и испратете го во фрижидер. Кога месото е подготвено да се готви, натопете ги дрвените камења во водата (за 15-30 минути), а потоа стријте го месото. За да се подготви сувлака е најдобро одговара на скара или жар, но можете да користите конвенционален тефлонски сад. Скршете го месото додека не се готви од сите страни. Го ставаме на сад и му служиме. Бон апетит!
Служби: 3-4