Халва - најпопуларна сладост на Исток Халва е најпопуларната источна сладост. Се произведува од шеќер, семки или ореви. Татковината на овој десерт е Иран, а во преводот од арапски алва значи "сладост". Постојат многу начини на готвење и рецепти за халва: морковна халва, гриз, халва од ф'стаци, халва од пченка, халва со мед, кикирики, халва од сусам, од компири, просо и ова не е комплетна листа на варијанти на овој неверојатен десерт. Халва е доста висока во калориите поради своите протеини, масти и растителни влакна, но во умереност е добро за здравјето. Денес на твоето внимание halva од семки од сончоглед. Вкусот на оваа алва ни е познат уште од детството. Подготви домашна алва, а таа, пак, ќе ви даде енергијата за целиот ден и незаборавна арома на пржени семе од сончоглед.
Состојки:- Семиња од сончоглед 400 g
- Брашно од пченица 200 гр
- Водата варени 125 ml
- Рафинирано сончогледово масло 125 ml
- Шеќер 125 гр
- Чекор 1 За да се направи halva ние треба: пченично брашно, шеќер, вода, сончогледово масло (ако сакате поизразена арома на семки од сончоглед во алва, можете да земете нерафинирано путер).
- Чекор 2 Излупете ги семките од сончоглед во сува тава. Периодично мешање, пржете до златно. Семињата се ставаат во чинија и се ладат.
- Чекор 3 Потоа, во иста тава, го стори истото со брашно.
- Чекор 4 Скршете го брашното до златното.
- Чекор 5 Семињата се мелат во мелница за кафе и се мешаат со брашно.
- Чекор 6 Следно, го подготви шеќерот сируп. Ние ставаме вода во садот на огнот. Додадете шеќер. Промешајте и вриејте до моментот кога сирупот малку ќе се згусне. Додадете го сирупот и маслото во смачканата смеса.
- Чекор 7 Измешајте добро, ставете ги сите достапни калапи и испратете ги до замрзнувачот 5 часа.
- Чекор 8 Снимете ја формата, алва подготвена за чај!