Што да се готви за новогодишната овца - салата "Шевронен"
Деликатна зелена шеснаесетка од лисја од зелена салата, рулу и зеленчук, и на нејзините празнични декорации - црвени нардни семиња, сочно грозје и светли парчиња мандарина. Наместо на врвот - ѕвездичка од крутони. Ова свежо јадење е совршено за исполнување на Новата Година на Козата.
- листови од зелена салата - 100 гр
- arugula - 50 g
- семе на калинка - 0,5 чаши
- црвено грозје - 1 стакло
- мандарини - 2 парчиња
- сијалица - 1 парче
- ореви - 0,5 чаши
- јаболко - 1 ЕЕЗ
- сушени боровинки - 2 суп.л-патки. л.
- леб - 1 парче
- јаболков оцет - 2 суп.л-патки. л.
- растително масло - 1 суп.л-патки. л.
- сол, зачини - по вкус
Метод на подготовка:
- Измијте ги салатата лисја внимателно, исечете ги на мали парчиња. Ставете ја во сад со исплакнете arugula.
- Излупете и измешајте сурови ореви. Можете да земате ореви, кешули, бадеми или други ореви.
- Измијте грозје на половини.
- Излупете две мандарини, исечете го секој парче на три дела. Наместо две мандарини, исто така можете да користите 1 портокал.
- Земете мал кромид, излупете го и исечете го на коцки.
- Измијте мало слатко јаболко, излупете го од средината и исечете ги на мали парчиња.
- Ставете ги сите состојки во чинија со салата, додајте ги калиците и сувите боровинки.
- Се меша во посебен сад од јаболков оцет, растително масло, зачини и сол.
- Истурете сос врз вашата салата и добро се мешајте.
- Од лебот за тост, пресечете парче во форма на ѕвездичка. Нежно го суши од две страни во тава или во рерна.
- На убава голема плоча лежи салата во облик на конус, ставете Ѕвезда-ќерка на врвот.
Што да се готви за Нова Година - печени пилешки со мед
Руди тендер пилешко со мед арома и крцкави кора е кралско јадење за празнична маса. Според овој рецепт можете да готвите за Нова Година кози како пилешки крилца или шунка, како и цела кокошка.
- пилешко - 1 ЕЕЗ
- путер - 100 гр
- мед - 0,5 чаши
- сенф - 4 суп.л-патки. л.
- кари - 1 лажиче.
- сол, бибер - по вкус
- магдонос - 30 г.
Метод на подготовка:
- За да започнете со тоа, се исецка на пилешко во средни парчиња.
- Тогаш треба да ја загреете рерната на 180 ° C.
-
Ставете го пилешкото во сад за печење, по можност не многу длабоко. - Се топи путер, се меша со мед и сенф. Додајте сол, бибер и кари, измешајте темелно.
- Истурете пилешки парчиња со варен сос.
- Ставете ја формата во рерната за час и половина. Точното време на готвење зависи од големината на парчињата.
- На пилешкото не се исуши, со сос ја внесувате со вода (што се акумулира на дното на мувлата) секои 10 минути.
- Руди пилешко служи на маса, украсени со сецкан магдонос или други зелени НУ.
