Шпагети со цреша, модар патлиџан и газирани грав

Во тавата се ширеа гравките од грав, сецканата половина и ситно сецкани б Состојки:

• Шпагети - 200 гр
• Модар патлиџан - 150 гр
• Црешани домати - 8 парчиња
• Гравот изникна - 100 грама
• Јајце - 1 парче
• Пармезан - 70 гр
• Соја сос - 40 милилитри

Инструкции

Во таванот се ширеа зрнестите гравчиња, половина од цреша и ситно сецкан модар патлиџан. Фрај 3-4 минути на средна топлина. Додај во зеленчук варен додека не се подготвени да шпагети. Наполнете ја целата работа со сос од соја, се промешува и врие на средна топлина 2-3 минути. Потоа се скршиме во сад за јајца, добро се мешаме, чортаме за една минута и отстранете го од огнот. Послужете веднаш, посеан со рендан пармезан сирење. Тоа оди добро со црвено суво вино. Бон апетит!

Служби: 1-2