Папаја не е високо дрво, нејзината височина достигнува околу 5-10 метри, багажникот е тенок, гранките без гранки, големи листови, околу 50 сантиметри во дијаметар, се присутни само на врвот на растението. Кората на дрвото, составена од силни дебели ѕидни влакна, е многу силна, јажиња се направени од него. Папаја овошје е овална во форма, долг 30 сантиметри, обликуван како диња, па затоа се вика и дрва на диња. Зременото папаја овошје е меко златно жолто. Очекуваното траење на животот на дрвото е околу 20 години, овошје почнува од првата година до крајот на животот. Папаја е една од најважните овошни растенија во тропската зона. Повеќе од еден милион луѓе го користат во исхраната.
Главната употреба на папаја е употребата на овошјето за храна. Се јаде и сурови и задушени. Исто така, плодовите на папаја се печат на оган. Притоа, тие испуштаат мирис на леб, па ја нарекуваат папаја и леб. Плодовите на папаја содржат витамини Ц, Б1, Б2, Б5 и Д; Минерални супстанции: калиум, калциум, хлор, цинк, магнезиум, железо; јаглени хидрати: фруктоза и гликоза. Посебна вредност на овошјето е растителен ензим - папаин. Папаин го промовира распаѓањето на масти и скроб, како и ги дели протеините во човечкиот стомак. Затоа, папаја се користи главно како исхрана која промовира варење.
Во народната медицина се користи сок од папаја, содржи ензим кој го регенерира сврзното ткиво на интервертебралните дискови, па затоа се користи за остеохондроза. Исто така, сок од папаја се користи како лек за црви. Млечниот сок се добива од незрели плодови, кога се суши, се добива лековит папаин. Се користи во третманот на различни гастрични болести. Но, треба да се забележи дека млечниот сок од незрело овошје е многу токсичен, има бела боја, а кога зрее станува вода и ги губи отровните квалитети. Сок од папаја се користи при готвење при готвење на месо, бидејќи може да омекне многу тешко месо. И ако го ставите старото месо од говедско месо во листови од папаја неколку часа, тогаш после тоа станува меко и лабаво. Исто така, за да го омекне месото, при готвењето на печењето додава парчиња плодови од папаја.
Употребата на папаја овошје во храна поради високата содржина на витамини А, Б, Д во неа, нормализира работата на црниот дроб, киселоста на стомакот и нормализира содржината на шеќер во крвта. Папаја придонесува за брзо обновување на телото по болеста. Особено е препорачливо да ги вклучите во вашата исхрана плодовите на папаја кај старите лица. Од плодовите на папаја, тие прават таблети за третман на херпес. Се верува дека редовната употреба на папаја овошје помага да се заштити телото од рак. Папаин, добиен од млечен сок, се користи во третманот на тромбозите. Надворешен се користи за брзо заздравување на изгореници, рани, рани од притисок. Тоа помага да се очистат раните од некротичните маси. Креми кои содржат папаин се користат во стоматологијата. Тие се користат за третман на кариес и други болести на усната шуплина. Покрај медицината, папаја се користи и во козметологијата.
Широка употреба на масло од папаја добиени од семе од овошје. Маслото содржи голема количина на витамин А и Ц, а исто така е богата со калиум. Се користи за тонирање и навлажнување на кожата, додека маслото лесно продира во кожата. Почесто маслото од папаја се користи за мрсна и проблематична кожа, бидејќи помага да се намали производството на себум. Маслото делува како антибиотик, така што може да се користи за оштетена кожа. Уште масло се користи во нега на коса, бидејќи има својства за кондиционирање и дава сјај на косата. Во прилог на маслото од папаја, ензимскиот папаин се користи во козметологијата. Нанесете масти и креми кои содржат папаин, за отстранување на пеги, пигментни точки. Папаин ја ослабува растечката коса и го спречува растот на новата коса, бидејќи помага да се уништи кератинот. Затоа, папаин се користи за отстранување на несаканите влакна на телото. Користете со претпазливост папаја сок, бидејќи тоа може да предизвика иритација на кожата и алергиски реакции. Како народен лек, во Индија, жените користеле непожелни плодови од папаја како контрацепција.
Во прехранбената индустрија, исто така, користи папаја, или подобро папаин. Се користи за осветлување на вината, како и за да им се даде на младите вина вкус на старото старо вино, за вкус на сирење, за правење сокови, кондиторски производи и сл.
Кога купувате овошје, треба да се забележи дека кожата на плодот на папаја е зелена со жолта боја. Плодовите треба да бидат меки, редовни, без лут мирис. Зрели плодови се чуваат во фрижидер околу една недела, на собна температура не повеќе од два дена. Плодовите на папаја не се погодни за замрзнување. Овде е, плод на папаја, чии корисни својства се толку важни за секој од нас.