Шеќер квасец бисквити Домашна колачи се највкусни - ова колаче е прекрасен доказ за тоа. Руди, малку крцкави, со мала карамела кора, ќе ги освои твоите најблиски. Во самиот тест, речиси нема шеќер, но колачињата се буквално проткаени со кристали од шеќер. Шеќерот се додава за време на тркалањето на тестото. Путерот не треба да се омекнува, но не премногу замрзнат, густината и температурата се такви што маслото нежно се сече на парчиња. Сол е пожелно да се направи фино мелење. Во шеќер за валање, можете да додадете ванилин шеќер во пристоен износ (околу 1 лажиче), така што ќе се почувствува ванила белешка. Внимателно не "bahnite" 1 лажиче. ванилин, само ванилин шеќер може да се додаде во таква количина.
Состојки:- Сува квасец 1 лажиче.
- Вода 30 мл
- Шеќер 0,25 ч.
- Пченично брашно 1,75 суп.л-патки.
- Сол 1 нотка
- Путер 100 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Павлака 0,25 лажици.
- Шеќер 0,5 суп.л-патки.
- Чекор 1 Подгответе ги главните производи: квасец, вода, кисела павлака, јајца, шеќер, брашно, путер.
- Чекор 2 Во сад, помешајте го брашното.
- Чекор 3 Додај сецкан путер и сол.
- Чекор 4 Награди ги рацете во трошка.
- Чекор 5 Подготви квасец база: се комбинираат сува квасец со топла вода и шеќер, се меша и да ја напуштат за 10 минути. Смесата треба да се пени.
- Чекор 6 Измешајте кисела павлака со јајце, победи. Додадете база на квасец. Промешајте.
- Чекор 7 Комбинирајте го мешавината од брашно и крем-квасец. Месете со тесто раце, се тркалаат во сад, ставете во вреќа и ставете во фрижидер за неколку часа, можете да добиете преку ноќ.
- Чекор 8 Повлечете го тестото во правоаголник 40х20 см. Ставете го шеќерот врз масата за да го извадите. Порамни. Стави тесто на неа, притиснете го надолу со тркалачки игла.
- Чекор 9 Свртете го тестото 3 пати. Вратете го назад во истиот правоаголник. Шеќерот треба да се меша со тестото. Повторете тркалање 3-4 пати. Сите шеќери мора да "си заминат".
- Чекор 10 Исечете го правоаголникот во 6 ленти заедно и 4 парчиња во пречник.
- Чекор 11 Исечете секое парче тесто со "лак". Ставете го листот за печење покриен со пергамент хартија.
- Чекор 12 Печете во загреана рерна до 200 ° C за 15 минути.