- Тесто изладен квасец - 500 гр
- Брокула - 200 грама
- Зелен грав зелен грав - 200 грама
- Крем 20-22% - 150 милилитри
- Дор Син - 100 Грам
- Сирење "Ементал" - 100 гр
- Бели бибер - 1/4 кафена лажичка
- Црешани домати - 200 гр
- Пченично брашно - 50 гр
- Боја на зелка - 200 гр
- Грашок зелен замрзнат - 200 гр
- Кисела крем - 100 гр
- Јајце на пилешко - 3 парчиња
- Сол - 1/2 лажичка
- Морче мелено - 1/4 кафена лажичка
Прво, неопходно е да ги одмрзнете листовите на лиснато печиво - нека лежат на собна температура. Имав две листови лиснато печиво, затоа, имаше задача - како да лепи два листа во една. Ова е направено едноставно - само треба да ги намалите листовите од едната страна од водата и поврзете ги со овие страни. Ние лесно притискаме на вртењето и тестото е запечатено. Извадете го лиснатото тесто во тенок слој, ставете го во сад за печење, формирајте мали рабови (1-2 см). Ние го пробиваме тестото со вилушка на неколку места - и го ставаме во фрижидер. Брокулата е целосно измиена и исечена по должината на стеблото. Карфиолот се расклопува на цвеќето. Се вари брокула и карфиол во солена вода за буквално 5 минути. Со боранија и грашок, го правиме истото - вриеме 5 минути. Додека варен зеленчук се исуши, правиме сос. За да го направите ова, измешајте рендано сирење (две сорти), крем, јајца и кисела павлака. Сол и бибер нашиот сос, додадете морско оревче. Црешаните домати се сечат на половина. Го извлекуваме тестото од фрижидерот, го ставаме зеленчукот на него. Пополнуваме пита со сос. Ставивме во рерната, загреана на 180 степени и печеме 40-45 минути додека не ја подготвиме. Питата е подготвена. Бон апетит!
Служби: 8