- Брокули - 400 грама
- Кашкавал - 600 гр
- Зелен кромид - 30 гр
- Јајца - 2 парчиња
- Пченично брашно - 35 гр
- Лук - 5 Доллек
- Морска сол - лажички
- Растително масло - 10 милилитри
- Магдонос - 30 гр
1. Прво се меша урда со брашно и јајца. Додајте малку сол и измешајте се што е потребно, треба да се добие хомогена маса. 2. Ние го чистиме лукот и ситно го исецкуваме, а потоа додајте го на мармаладната маса. Ги миеме зелените и ситно ја исекуваме. Додај го по лук на урда. 3. Во малку солена вода што врие го ставаме брокулите, а ние готвиме една или две минути. Главната работа не е да се вари зелка, таа треба да остане прилично цврста. 4. Подгответе широк и низок облик, подмачкајте го со путер, а потоа ставете брокула на неа. 5. Истурете ја смесата од сирењето во зелката. Ние ја загреваме рерната на температура од сто осумдесет степени и испратете ја формата триесет или четириесет минути за печење. 6. Откако ќе се извади формата, содржината се пренесува на сад, нека се излади малку и се сече на парчиња.
Служби: 6