- темно чоколадо - 200 грама (70% какао)
- кафеав шеќер - 1/3 стакло
- на путер - 100 гр
- јајца - 2 парчиња
- жолчка - 3 парчиња
- брашно - 2 арт. лажици
- сол - 1 нотка
Измешајте ја чоколадата заедно со маслото во водена бања, измешајте додека не е хомогена. малку да се опсади. Избегнувајте јајца, жолчки и шеќер во пена. Додај во чоколадна мешавина, постојано мешајќи. Се става во брашно и сол, се меша. Подмачкајте со 6 нафтени калапи. Поделете го тестото меѓу нив. Ставете ја во рерна која се загрева до 200 ° C и се пече додека рабовите на кексите не се печат (средината треба да остане мека во исто време). 7-10 минути Веднаш извадете ги мафини од калапи и сервирајте жешко.
Служби: 6