Црвена рибизла за зима: најдобри рецепти за џемови, сосови, желеа. Подготовка на црвени рибизли за зимата во мултиварката и на шпоретот

Од античките времиња, црвената рибизла беше почитувана како Бери, со добро здравје, вечна младост и долговечност. Таа содржи висока концентрација на пектин, фруктоза, витамини и органски киселини. Зачудувачки хемостатски, антиинфламаторни, холеретични, антипиретни и лаксативни својства на производот се целосно оправдани. За жал, поради невообичаен кисел вкус, чудо-Бери ретко се јаде сурово. Често се береше црвена рибизла за зима во форма на вкусно џем, компоти, мрази, желе, сосови, алкохол, тинктури, па дури и алкохол. Совршено е комбинирано со други бобинки (црно-бело рибизли, јагоди, малини, огрозд), како и овошје (јаболка, слива и вишна слива), зеленчук (домати, авокадо) и млечни состојки.

Во скандинавските земји, оваа Бери се користи како компонента за овошни супи, сосови, пудинзи. Во Германија, се користи за правење десерти со месо или полнење за колачи. Во Америка - во форма на различни врвови за сладолед, колачи, крцкави оспорувања. И за нас - за вкусни, деликатни, миризливи зимски деликатеси.

Најдобрите рецепти од црвена рибизла за праска за зимата се вкусни сос

Зачинета нетрадиционален сос од оваа Бери малку личи на narrashab од калинка. Во него се чувствуваат белешки на зачини, експресивен дожд и светлосен бери сенка. Овој сос совршено ги надополнува традиционалните зимски јадења: печена гуска, патка, свинско месо или мисирка. Дури и вообичаените варени или подготвени пилешки гради е совршено комбинирана со таков нетривијален додаток. Нашиот најдобар рецепт за сос од црвена рибиз за зима е исто така важен за летната потрошувачка. Шишината ќебапи од овчо или свинско месо ќе стане уште аппетитна и уникатна, ако ја лажи со прекрасен сос.

Неопходни состојки за рецепт за зимата

• црвена рибизла - 2 кг
• чили пипер - 2 ЕЕЗ.
• каранфилче - 4 ЕЕЗ.
• бибер црн грашок - 1 лажиче.
• семе од синап - 1 лажица масло.
• земјата ѓумбир - 1 лажиче.
• кари - 2 лажици
• прав од цимет и пиперка - 0,5 лажици.
• сол - 1,5 лажици.
• куркума - 1 лажиче
• ХОПС-сунили и миризливи бибер - 1 лажиче.
• леплив кварц - 6 ЕЕЗ.
• шеќер - 1 кг

Чекор-по-чекор инструкции на рибизла сос за зимата

1. Зрели плодови мијте под проточна вода, отстранете ги стеблата, дистрибуирајте ги на хартиена крпа за да се исушат.

2. Чисти и сушени плодови пресврт во мелница за месо. Додадете ја одредената количина шеќер на масата на рибизла, се меша темелно.

3. Во емајл сад, се вари на бобинки со шеќер, се стави сите зачини во сад. Промешајте добро и вријте уште 7-10 минути, редовно соблекувајте ја пената.

4. Нека топла ароматичната смеса помине низ сито.

5. Како резултат на тоа, сјајниот сјаен сос се вари уште повеќе, се шири жешко на стерилни тегли со капацитет не повеќе од 0,5 литри.

6. Само оставете една тегла на тестот. Остатокот од цврсто заткули и сокриј го црвениот рибино сос според нашиот рецепт за зимата.

Желе од црвена рибизла за зима - рецепт со слика

Жетвата на оваа Бери ретко се јаде во чиста форма. Но, тоа е одлично за Бери желе. Таков десерт може да се готви на различни начини: со собирање на мешавина од три сорти (бела, црвена и црна), комбинирање со други бобинки (јагоди, малини, јагоди) или користејќи ги одделно. Секоја од предложените опции ќе ги задоволи членовите на домаќинството со нежна конзистентност, пријатен вкус и лесна летна арома. Покрај тоа, подготовката на желе од црвена рибизла за зима според нашиот рецепт е брз и лесен процес.

Неопходни состојки за зимска берба

• вода - 500 ml
• шеќер - 1,2 кг
• зрели црвени рибизли - 1,2 кг

Чекор-по-чекор инструкции на рецепт за рибизла желе

1. Бобинки одделени од педикели, исплакнете со проточна вода и истурете со ладна вода, земајќи ги во предвид 0,5 литри на 1 кг рибизла.
2. Стави садот со бобинки на оган и топлина, а не доведување до вриење. Намастете го готвењето што го произведува, го нанесувате соеви преку сито или синото сито. Останатите колачи стиснат преку 3 слоја на газа.
3. Намалете ги мастите со сок и исплакнете преку 3 слоја газа. Потоа додадете шеќер во течноста и гответе 30 до 40 минути.
4. Топол желе се шири на стерилни тегли, посипете ги со шеќер и покријте со капрон или турнете со метални капаци.

Црвена рибизла за зима без шеќер во сопствениот сок, најдобар корисен рецепт

Овие бобинки, покрај прекрасните лековити својства, имаат контраиндикации. Значи, сокот од овие плодови е забранет за луѓето со пептичен улкус и чир на желудникот, акутен гастритис и хепатитис, намалена коагулација на крвта. Во овој случај, црвената рибизла за зимата во сопствениот сок без шеќер е совршено освежувачка, ги зголемува заштитните функции на телото, ги зајакнува и тоновите. Оваа набавка за зимата е практична и економична. Во прилог на свежи бобинки и чисти лименки, апсолутно ништо не е потребно.

Неопходни состојки за рецепт за зимата

• зрели црвени рибизли - 2 кг

Чекор-по-чекор инструкции за готвење без шеќер

1. Сортирајте и мијте свежи бобинки, отстранете гранчиња, исушете на чиста кујна.
2. Префрлете ги во тава, задржи бобинки на оган додека не дадат сок и се вари. По врие, отстранете го од топлина.
3. Во топло, стерилизирани тегли, поместете ја беривата маса, компакте ја, така што бобинки се покриени со сок. Пастеризирајте ја црвената рибизла за зима на 90 ° за 15-20 минути.
4. Топла ролни се тркалаат, се вртат контејнери до врвот на дното.
   

Најдобрите рецепти за црвена рибизла за зима - џем-confiture (рецепт за мултиварка)

Со својата популарност, оваа култура губи од други бобинки, па дури и блиски роднини. Многумина не му се допаднаа вкусот на тешка кожа, кисело вкус и недостаток на светла арома. Во меѓувреме, овој тип на рибизла, кој се однесува подобро од останатите кога се третира топлина. Соковите, џемови, компоти и џем-конфигурација на црвената рибизла за зимата се вкусни, здрави, нежни и светли. Голем број корисни елементи во трага остануваат непроменети дури и по готвењето и пријатна боја на кадифе - по долго складирање на палетата. Џем-confiture на црвена рибизла за зима на рецепт за multivark - невообичаена варијанта на каснат џем. Таквото деликатес, за разлика од традиционалното, се подготвува не повеќе од 30 минути, покрај тоа не бара никакви непотребни активности.

Неопходни состојки за рецепт во мултиваријат

• црвена рибизла - 0,5 кг
• гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкции за рибино млеко за зима

1. Бобинки отстрани од pedicels, исплакнете со ладна вода, суви на крпа. Нека црвената рибизла на соковникот, оставете ја тортата за компота или желе.
2. Како резултат на стакло сок се комбинираат со чаша шеќер и истурете во сад multivarka. Поставете го режимот "џем", започнете го процесот. Не чекајте крај на времето - 1 час. За да се подготви вкусна конфигурација на црвена рибизла, доволно е 20 минути.
3. Топла џем-confiture треба да се шири во текот на стерилизирани тегли, затнат. Свртете го тарот кон врвот на дното, оставете ја на оваа позиција до утрото. По целосното ладење, скријте ја лакрималната конзервација на слабо осветлено ладно место до зимата.

Најдобрите рецепти за подготовка на црвена рибизла за зима во форма на џем, џем, сос или желе - најдете за било љубовница. И скапоцената жетва е зачувана, а витамини се складираат, а десертот е секогаш при рака. Горенаведените рецепти за подготовка на црвена рибизла со или без шеќер мора да се обидат лично за да се обезбеди нивната разновидност и уникатност.