- Јајчни жолчки - 4 парчиња
- Сува бело вино - 2-3 арт. лажици
- Шеќер - 1 Штипка
- Путер - 125 гр
- Сол, бибер, сок од лимон - - По вкус
На парна бања поставете ја садот така што дното не ја допира водата. Додај таму 4 жолчки, вино, 1 суп.л-патки. вода, малку сол и шеќер. Се меша со мешавина. Промешајте со размачкајте додека смесата не се згусне (промешајте темелно, така што жолчката не останува на рабовите и не се држи до дното). Во друга сад, се топи путерот. Потоа, истурете тенка линија во мешавината и размачкајте полека со размахване за да ја доведете масата до дебел крем. Додајте сол, црн пипер и сок од лимон за да вкусите и да служат веднаш. Бон апетит.
Служби: 5-7