- Фетучини (или било какви тестенини) - 200 гр
- Телешко - 500 гр
- Печурки - 300 гр
- Кромид - 150 гр
- Чили пиперка - 1/2 парчиња
- Сол, бибер - По вкус
- Растително масло - По вкус
- Сирење - 150 гр
- Крем - 200 милилитри
- Тешко сирење - 150 гр
- Морче - 1/2 лажички
1. Исплакнете го месото и пресечете го на мали парчиња. Истурете малку растително масло во тава, загрејте го и испржете го месото под капакот 30 минути. 2. Измијте го кромидот, излупете го и исечете ги на половина прстени. Исечете го чили фино. Исечете ги печурките на тенки парчиња. Ставете го кромидот, бибер, печурки во тава со месо и измешајте сè. Додајте сол и бибер по вкус. Фрај на мал оган за 20 минути. 3. За сос решетки на сирење. Сирење сирење, рендан тврд сирење и крем за мешање. Додадете сол, црн пипер и морско оревче. Ставете го на мал оган и доведете до вриење. Постојано промешајте го сосот додека не почне да се згусне. 4. Месо со печурки и сос подготвени. Варете тестенини и јадење е подготвена. Ставете ги тестенините на плочата и месото и печурките на врвот. Сос стави месо.
Служби: 6