Рок на траење на храната е време во кое производите остануваат квалитетни или кога истекот на рокот на траење. Во овој период, производите ги задржуваат своите квалитети, арома, конзистенција, вкус. Сите производи со долг рок на траење треба да се чуваат на проветрено, суво, темно место на температура од 10 до 21 степени Целзиусови.
Во фрижидерот
- Кефир се чува - 2 дена.
- Шпиг - 20 дена.
- Павлака - 2 дена.
- Крем - 2 дена.
- Готвени риби - 1 ден.
- Пушената риба со алуминиумска фолија се чува 2 дена.
- Замрзнати риби во замрзнувач на минус 18 степени, зачувани 21 ден.
- Свеж зеленчук во одделот за зеленчук - од 1 ден до 7 дена.
- Кондензирано млеко, истури од конзерва може до 3 дена.
- Путер во запечатен сад или фолија - до 14 дена.
- Ghee се чува во затворен контејнер до 10 месеци.
- Маргарин се чува во затворени контејнери 24 дена.
- Мајонез во запечатен сад на 5 степени - еден и пол месеци.
- Риба конзервирана храна е отворена, пренесена во стаклена тегла и складирана 1 ден.
Совети за складирање на храна
За рибите мирис не се рефлектира во производите, пред да го ставите во замрзнувачот, треба правилно да ја завиткате рибата во филм или во пластична кеса.
Месото се чува подолго, ако е одвоено од коските.
Така што калапот не се појавува на колбас, неопходно е да се спушти во силен раствор на сол сол.
Како може да се отсече колбасот исечен од сушење:
- Исечете колбас може да биде покриен со моркови.
- На колбас сече, стави парче од лимон.
- Покријте го белиот јајце со парче.
- Подмачкајте го парчето.
Во фрижидерот не можете да складирате масна храна во пластични кеси: топла пушена риба, шунка, колбаси, сало. Подобро е да ги завиткате во фолија, целофан или пергамент хартија.
Шеќерот треба да се чува подалеку од производи со лут мирис и на суво место, бидејќи шеќерот ги согледува сите надворешни мириси и е многу хигроскопски.
Солта може да се задржи:
- За да го направите ова, ставете неколку зрна ориз во солта.
- Во теглата, каде што се складира сол, поставете лист хартија.
- Додадете малку компир брашно на сол.
Зеленчукот и овошјето се добро складирани во стаклени тегли, кои се покриени со полиетиленски капи. При складирање на зеленчук и овошје, понекогаш е неопходно да се испитаат и отстранат расипаните примероци. Зеленчукот не може да се чува во светлината, тие мора да бидат зрели.
Млекото ќе трае подолго ако во текот на летото се додаде пред вриење сода на врвот на ножот, а во зимско време ½ ст. една лажица шеќер на литар млеко.
Бракот треба да се чува во постелнина и периодично да се пребарува. Ако во брашното има пајажина и грутки, тие треба да се отстранат. За заштита од штетници во брашно, можете да ставите 2 глави на лук, претходно поделени во сегменти, но покритието не е скршено, лукот може да изгние. Рок на траење на брашно е 4 месеци.
Ако во силен раствор на сол сол се вари вреќи од платното, тие го штитат грбот од грешки.
За да го направите лебот помалку застоен, можете да ставите парче шеќер или јаболко во лебот. Не е неопходно да се чува леб во тенџере, па затоа станува непријатен, непријатен мирис. Лебта не станува цврста и мувлосана неколку дена, ако е завиткана во пластична кеса и ставена во фрижидер на горната полица, торбата ќе го спречи губењето на влагата од лебот, а студот ќе го спречи лиење.
Вие не можете да ги замрзнете маринадите и киселиштата, тогаш тие стануваат меки, брзо се влошуваат и губат форма.
За да се спречи повеќе време да се исуши колачот, чувајте го во пластична кеса или во керамика покриена со салфетка.
Да бисквитната торта не венее, треба да се стави јаболко во картонска кутија веднаш до неа.
Не можете да зачувате бонбони и чоколада во фрижидерот.
Чајот не може да се чува до храна која има остар мирис. Подобро е да не се чува во кујната, но во просторијата меѓу садовите во таблата. Чајот треба да се чува во стакло или кина, со капакот што е херметички запечатен. Чајот во воздухот го менува вкусот и постепено го губи вкусот.
Оризот нема да стане залепен ако подот од жешка пиперка се става во стаклена тегла ориз.
Со помош на овие совети, можете да научите како правилно да ги чувате производите.