- сирење Маскарпоне - 500 гр
- јајца - 5 парчиња
- шеќер - 5 предмети. лажици
- Expresso - 2 чаши
- ликер - 1/2 чаша
- Колачињата Савојарди или прсти на дама - 40 парчиња
- какао - 2 Арт. лажици
- сол - 1 нотка
Торта "Тирамису" е добро да се излади со чаша топло кафе. Подготовка: Измешајте еспресо, шеќер и алкохол во чинија. Ставете го во фрижидер. Погоди јајце жолчки со шеќер и се меша со Mascarpone сирење. Измешајте ги белците и солта во густата пена со миксер. Додајте протеин на масата на сирење и се меша, а потоа камшик со миксер. Намалете ги колачињата со мешавина на кафе и ставете ја на садот со навлажната страна нагоре. На колачето, ставете половина крем и рамномерно се шири со лажица. Потоа ставете го уште еден слој колачиња и премачкајте го останатиот крем. Посипете го какаото низ цедилка и ставете го тортата преку ноќ во фрижидер. Исечете ја тортата во парчиња и сервирајте.
Служби: 4