- Долго тестенини - 300 гр
- Тиква - 300 гр
- Лук - 2 заби
- Едрилиците се излупени - 300 гр
- Црн пипер во прав - 1/4 лажички
- Сол - 1,5 кафени лажички
- Маслиново масло - 30 милилитри
- Црешани домати - 250 гр
- Магдонос - 30 гр
Шпагети или други тестенини се готват како што е наведено на пакувањето. Тиква се чисти од семе и лушпа, исечете го месото во мали коцки. Ароматизирајте го маслиновото масло. За да го направите ова, загрејте го маслиновото масло во тава, испржете ги чешничките лук. Потоа го исфрламе лукот и го оставаме маслото - во него ќе ја изгаднеме нашата тиква. Ставете ги парчињата тиква во тава и пржете 7-8 минути на средна топлина. Тиква треба да стане помека. Додај на половината од тиква од цреша домати, пржете друга минута. Потоа додадете излупени ракчиња и истурете малку (половина чаша, околу 100 ml) варена вода. Запејте околу 5 минути додека водата не испари. Една минута пред да се подготви сосот, додадете сецкан магдонос, сол и бибер. Распредели готвените тестенини на плочите, врвот - нашиот сок од тиква и сервирајте ги тестенините на масата!
Служби: 3-4