Ние готвиме Том Јам дома Том Јам служи како основа за тајландската супа со исто име, која е една од најпопуларните во азиската кујна. Исто така, пастата за горење се користи за правење различни сосови. Готви според овој рецепт, може да се чува во фрижидер за околу 6 месеци. За љубителите на остриот - тоа е само Божји дар. Може да се додаде речиси во сите јадења. Но, треба да внимавате додека готвите. Исечете чили пиперки подобро во ракавици, за да не се изгори на кожата.
Состојки:- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Свежи чили пиперки 10 ЕЕЗ.
- Лук 1 глава
- Свеж ѓумбир 5 лажиче.
- Маслиново масло 50 мл
- Сол 3 лажиче.
- Чекор 1 За акутна тајландска тестенини, земете: кромид, чили, лук, ѓумбир и сол.
- Чекор 2 Ситно се исецка лукот и кромидот.
- Чекор 3 Исечете чили пиперки.
- Чекор 4 Бришење рендан ѓумбир.
- Чекор 5 На топло маслиново масло, пржете го лукот и фати го.
- Чекор 6 На истото масло пржете го кромидот и фати го истото.
- Чекор 7 Свртете го чили таму.
- Чекор 8 Мешајте го претходно пржениот кромид, прочистете ѓумбир и лук на чили и изгаснете уште неколку минути, мешајќи.
- Чекор 9 Грижете ги пржените состојки во мешалка во дебел пире, сол по вкус.