- брашно - 1 чаша
- светло кафеав шеќер - 1 чаша
- овесни снегулки - 3/4 чаши
- Зелен ѓумбир - 1/2 лажичка
- сол - 1 нотка
- земјата цимет - 1 нотка
- ореви - 1/2 чаша
- ѓумбир - 1/4 чаша
- памук од стопен и разладен путер - 1 парче
- караница - 450 грама (4-5 стебла) кутии)
- пченка - 3 ст. лажици (полнење)
- ладна вода - 1/2 чаши (полнење)
- јагоди - 3 чаши (полнење)
- шеќер - 1 чаша (полнење)
- Ѓумбир - 1/2 лажичка (полнење)
- екстракт од ванила - 1 лажичка (полнење)
1. Загрејте го рерната со држач во центарот на 175 степени. Пополнете го формуларот со пергамент хартија или силиконски килим, ставете ја формата на плех за печење. Ситно се исецка ѓумбир и ореви. Измешајте го брашното, кафеавиот шеќер, овесни снегулки, ѓумбир, сол и цимет во голема чинија. Додадете ореви и сецкан ѓумбир, а потоа истурете стопен путер. Користејќи вилушка, измешајте ги сите состојки. Лажира половина од смесата во мувла и го израмни. Направи кутија. Излупете ја и исечете караница на парчиња од 1 cm. 2. Ставете ги парчињата караница врз тестото во форма. Кора и сече јагоди. Скробот се раствора во ладна вода, издвоени. 3. Ставете ги јагоди, шеќер и ѓумбир во средно тенџере и измешајте ги плодовите на мазна конзистентност со минерален миксер или сечило за тесто. Ставете го садот на средна топлина и, мешајќи, доведете до вриење. Истурете го растворен скроб во тенџере и камшик со размачкајте, повторно доведете до вриење. Готви, мешајќи додека смесата не се згусне околу 3 минути. Извадете го тенџерето од топлина, измешајте со екстракт од ванила и истурете го полнењето преку караницата. 4. Едноставно ставете го преостанатото тесто на врвот, размајќи го со прстите. Ставете ја формата во рерната и печете 45-60 минути, до врвот на златната боја, додека мешавината од јагода не почне да се меур. Дозволете тепсијата да се излади и да служи на топло или на собна температура.
Служби: 10