Грашок супа на супа Во нашето мени за ручек денес грашок супа. Грашокот содржи огромна количина на витамин Б. Богата со магнезиум, цинк, селен. Сепак, често не е неопходно да се јаде грашок. Бидете сигурни да го впиете грашок во топло малку солена вода пред да готвите. Се навикнуваме да гледаме суво жолт грашок. Сега на полиците можете да најдете мешавина на суво зелен грашок со парчиња сушен зеленчук. Ние ќе подготвиме супа од таква мешавина. На таков збир на сува зеленчук, коренот на целерот е совршен. Тоа ќе додаде вкус на супа и ќе го подобри вкусот на супата.
Состојки:- Турција филе 350г
- Корен на целер 250 гр
- Грашок сува цела 125 гр
- Сол 5 гр
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Вода 1,5 л
- Магдонос свеж 3 гр
- Чекор 1 За да направите супа, треба да земете филети од Турција, сува мешавина на грашок и зеленчук, корен од целер, сол.
- Чекор 2 Додај мешавина на грашок и зеленчук на суво тавче, пржете 5 минути, постојано мешајќи.
- Чекор 3 Истурете ја смесата топла со малку солена вода 200 ml. Оставете 5 часа. По можност ноќе.
- Чекор 4 Подготви ја супата. Измијте месо. Истурете во ладна вода. Ставете го бавниот оган. Додадете половина од сијалицата. Гответе додека месото не е подготвено.
- Чекор 5 Извадете го месото. Се сече на парчиња. Супа од супа.
- Чекор 6 Исцедете ја преостанатата вода од смесата од грашок. Подготвената смеса од грашок се става во тенџере.
- Чекор 7 Се меша грашок грашок со топла супа. Ставете го бавниот оган. Готви 40-50 минути.
- Чекор 8 Во меѓувреме, исчистете го коренот на целерот. Исечете го во коцки.
- Чекор 9 Исечете половина од светилки во мали коцки.
- Чекор 10 По 20 минути додадете сецкан кромид и корен на целер на супа со мешавина на грашок. Готви додека не заврши.
- Чекор 11 Во подготвена супа изложите парчиња месо и зеленчук. Доведете се до вриење. Супата е подготвена.
- Чекор 12 Послужете супа од грашок за вечера.