- Јагоди - 360 гр. (Плус 120 гр за полнење)
- крем сирење - 240 гр
- павлака - 1 чаша
- млеко на половина со крем - 1 чаша
- сок од лимон - 1 ст. една лажица
- шеќер - 1 чаша (плус 2 лажички за полнење)
- сол - 1 нотка
- горчлива чоколада - 1/4 чаши (филер)
- маслен крем - 1 лажичка (полнење)
- чоколадни крекери - 3 парчиња (филер)
1. Излупете ги јагоди и исечете ги на парчиња. Во блендер или процесор за храна се комбинираат јагоди, крем сирење, кисела павлака, млеко на половина со крем, сок од лимон, шеќер и сол до конзистентноста на пире. 2. Ставете ја смесата во машина за сладолед и замрзнете ги во согласност со упатствата за околу 30 минути. 3. Додека сладоледот се лади, подгответе го полнењето. Излупете ги јагоди и исечете ги на парчиња. Во мала сад, се мешаат јагоди и шеќер и ставете го во замрзнувачот. 4. Се топи горчливата чоколада со крем во микробранова печка со моќност од 50% во интервали од 3 секунди, мешајќи по секој интервал додека не се стопи чоколадата. Можете исто така да го направите тоа во водена бања. 5. Користете шпатула, маснотии за чоколадни крекери со стопено чоколадо и ставете го во замрзнувачот. 6. Приближно 5 минути пред сладолед да е подготвен да добие јагоди и крекери од замрзнувачот. Додајте јагоди и исечени крекери со чоколадо до сладолед. Промешајте. 7. Пренесете го сладоледот во контејнер и замрзнете го во замрзнувачот додека не го подготвите или не сервирате веднаш, ако претпочитате помек сладолед.
Служби: 8