- млеко - 250 милилитри
- шеќер во прав - 50 гр
- Ванила шеќер - 10 гр
- брашно - 500 гр
- Путер - 50 гр
- јајца - 2 парчиња
- Квасец - 20 гр
- сол - 1 нотка
- џем - 100 гр
Измешајте го топлото млеко, 50 g шеќер во прав и 10 g ванилин шеќер. Одделно ставете сад: 500 гр брашно, 50 гр путер, 2 јајца, 20 гр квасец и 1 солза сол. Започнете месење со бавна брзина, истурајте мешавина од млеко со тенка линија. Продолжете месење 5 минути додека тестото не стане мазно и рамномерно измешано. Покријте го садот и оставете го на топло место за да се искачите 2 часа. После тоа, прескокнете го тестото од 1 cm. Исечете кругови со дијаметар од 7 см. Ставете го џемто во средината и заслепете ја крофтата. Крпа крофни, покријте и оставете да се крене околу еден час. Скршете ги крофните до златно-кафеави од двете страни. Посипете малку шеќер во прав.
Служби: 15