Рецепт за печена риба со крем Во средината на минатиот век, залихите на големи риби во Црното и Азовското Море значително се намалија. Денес, есетрата и пробивот конечно ја изгубиле комерцијалната важност, но скромен лого, благодарение на високата еколошка пластичност, брзо се адаптираше на нови живеалишта. И без разлика колку се плашат научниците, совршено се толерира промена на температурата и соленоста во водата. Го сакаме логосот за тоа што е вкусно, а не коскени. Покрај тоа, белото месо од оваа риба произведува одлично уво, желеа и котлети. Осетливото месо од правецот со речиси 20% се состои од лесно сварливи протеини. Исто така, оваа риба содржи витамини А, Д, Е - незаменлива за човечкото тело, како и фосфор, кој има корисен ефект врз мозокот. А сепак: магнезиум, селен, цинк и други суштински елементи во трагови и амино киселини.
Состојки:- Pelengas 700 g
- Крем 200 мл
- Гауда сирење 200г
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Супер сува 1 лажиче.
- Папрака слатка земја 0,5 лажици.
- Пипер црна основа 3 нотка
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За овој рецепт земете: морска риба, крем од крем со 20% маст, 2 кромид, тврдо сирење, половина лимон, зачини, сол.
- Чекор 2 Исечете го кромидот во полу-прстени.
- Чекор 3 Скршете го кромидот до златното.
- Чекор 4 Во длабок сад, истурете го кремот и додадете ги зачините: сушен копар, црвен пипер, црн пипер. Промешајте.
- Чекор 5 Исплакнете ја рибата и исушете ги со салфетки за хартија. Земете ги коските од неа. Се сече на парчиња 3-5 сантиметри во големина. Ставете го на сад за печење. Те молам сол.
- Чекор 6 Стиснете го сокот од лимон врз рибата и поставете го пржениот кромид на врвот.
- Чекор 7 Пополнете ја рибата со крем. Ставете го садот за печење во загреана печка до 180 ° C и печете 30 минути.
- Чекор 8 Измешајте го сирењето на голем ренде.
- Чекор 9 Посипете го сирењето со риба и печете уште 10-15 минути. Садот треба малку да се излади.