- Пилешки црн дроб - 1 килограм
- Сол - 1 лажичка (по вкус)
- Коријандер во грав - 1 лажичка
- Зира - 1 штипка
- Пипер црна земја - 1-2 Штипка
- Чај лисја - 2 лажички (црн или зелен чај)
Ако сакавте да готви вкусна и невообичаена шаш-шабаб - стигнавте до адресата. Користете го овој едноставен рецепт за пченица шашбак - и вие сте 100% успешни! Со минимално време и пари, ќе добиете извонредно нежно, вкусно, сочно и многу корисно јадење. И сега ќе ви кажам како да направите шаш-шабаб од пилешки црн дроб. Едноставен рецепт за шејп-кебаб од пилешки црн дроб: 1. Прво на сите, пијалак чај. Наполнете го потребното количество листови со чај со две чаши врела вода. 2. Исчистете го црниот дроб, се мијат и исечете на приближно иста големина. 3. Ставаме во длабоки јадења. Додајте сол, бибер, жира и коријандер до црниот дроб. Мал дел од зрна од коријандер може да се смачка. 4. Пополнете со ладни листови за чај и оставете околу еден час да се маринираат. 5. Стринг парчиња црн дроб на бамбус стапчиња. Ние се обидуваме да никнеме така што семето на зира и коријандер останува на црниот дроб. 6. Ние испраќаме до скара. 10-15 минути - и нашето јадење е подготвено. Ако шамбанскиот кебаб треба да се готви на стапчиња со јаглен, пожелно е да се впијат стапките за еден час во вода, за да не се запалат тогаш. За такви ќебапи можете да послужувате зеленчук или печурки, варени на скара. Среќно!
Служби: 5-6