- Руккола - 240 грама
- Авокадо - 20 гр
- Црешани домати - 40 гр
- Шкампи од ракчиња (излупени) - 8 парчиња
- Маслиново масло - 20 милилитри
- Благајнички оцет - 1 лажичка
- Пармезан - 20 гр
- Море сол - - По вкус
- Француски билки - - По вкус
Состојки. Излупените ракчиња се ставаат на жешка решетка или тава, неколку минути пропржете ги додека не се готват. Во плочата истурете маслиново масло, сезона со француски билки. Во ароматизираното масло ги шириме пржените скари. Rukkola изми и се стави во салата сад. Додадете черешни домати пресечени на половина од рукола. Посипете ја салатата со маслиново масло и балсаменски оцет, лесно солени. Ајде да ја измешаме салатата, да ги шириме тенки пармезани плочи на неа. На сирењето ставаме тенки парчиња авокадо. Рашири ракчиња во центарот на плочата. Ние ја истураме салатата со масло и провансалски билки, во кои лежеа ракчиња. Салата со ракчиња "Вкусни" е подготвена. Бон апетит!
Служби: 2