Солени овошни салати Нутриционистите не советуваат да јадат диња со некои други производи, само одделно. Но, не можеме секогаш да размислуваме само за здравјето и благосостојбата, па затоа не е далеку од нервен слом. Особено ако ги собрате сите "невозможни", "не се препорачува" и "штетни" во еден куп - тогаш воопшто ќе јадеме само овес, баксели и трици. Нашата страница е за оние кои сакаат да јадат вкусни, да ги задоволат и самите себе и нивните познаници кои дојдоа да ја посетат, и роднините кои секогаш сакаат да пробаат нешто ново, оригинално. Оваа "нова и оригинална" денес ќе биде салата од диња со праски, краставици и мариниран ѓумбир. Комбинацијата не е сосема нормална, но ова е убавината на оваа салата. Тоа не може да се нарече ниту овошје ниту зеленчук - тоа е сочен, светлен, освежувачки вкус на лето и сонце, кое варира во зависност од одделението и зрелоста на избраната диња. Љубовта на гласникот - научете како да одберете зрели дињи. За да го направите ова, погледнете во стеблото: во зрели дињи е дебел, а кората на спротивната страна може да се притисне со прст. Но, најсигурен начин да се избере вкусна диња е да го шмркаат. Зрели и слатки мириса многу вкусна. И салата од таква лубеница ќе излезе прекрасна.
Состојки:- Диња 500 гр
- Праски 3 ЕЕЗ.
- Краставица 1 ЕЕЗ.
- Ѓумбир кисела 20 гр
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки. л.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да се подготви салата од диња, подобро е да се земе добра зрела и слатка, како и просечен краставица, 2-3 зрели праски, кисела ѓумбир и растително масло.
- Чекор 2 Измијте ја дињјата, извадете семки и кора, а потоа исечете ги големи.
- Чекор 3 Измијте краставица, кора и сече, како и диња.
- Чекор 4 Праски се мие, кора и сече.
- Чекор 5 Намалете го маринираниот ѓумбир, за да се добијат околу 2 супени лажици сецкан ѓумбир.
- Чекор 6 Комбинација на диња, краставица, праски и кисела ѓумбир, додадете 1-2 лажици растително масло.
- Чекор 7 Измерете ја салатата, додајте сол по вкус.