Садови од ракчиња и ракчиња се некои од морски плодовите популарни во готвењето, благодарение на нивниот уникатен вкус. Тие се целосно подготвени кога стануваат непроѕирни. Во ракчиња, постојат многу корисни минерали и протеини.
Рецептот за готвење ракчиња
Јадења од ракчиња
Печурки ситно сецкани. Ние ќе ги миеме зелените, ќе ги завршиме, ќе ги исечеме на мали парчиња. Ќе ги исечеме доматните парчиња. Зелените, печурките и ракните ќе се комбинираат, попржејќи со путер и сок од лимон, сол и бибер по вкус, се мешаат. Подгответе го сосот, зашто ние комбинираме кечап, коњак, соја од соја, мајонез и добро се мешаме. На дното на салата сад е наредени со зелена салата лисја, ние се стави домати парчиња на нив, на врвот е мешавина од ракчиња со печурки. Истурете сос, ајде да пијамек. Пред сервирање, декорирајте со магдонос sprigs.
Рецептот за пржени ракчиња на кинески
Состојки: 400 грама ракчиња, 2 жолчките, 1 суп.л-патки. л. скроб, 1 суп.л-патки. л. коњак. Две ул. л. внатрешни стопи масти, натриум глумат и сол.
Подготовка. Ние ќе ги исчистиме ракчиња, ќе ги измиеме, исушиме, соле, инсистираме на 15 минути. Белки од јајца ќе бидат убиени со скроб. Ставете ракчиња во добиената мешавина и измешајте. Ние ќе го загрее растопеното масно ткиво, пржете ги ракните во неа, енергично се промешувајте. Ставете ги на хартиена салфетка и исушете ги од вишокот маснотии. Преостанатите маснотии ќе се загреваат, ќе ги спуштаме шкампите во неа, ќе го истураме коњак, додаваме малку вода, додаваме глутамат на натриум по вкус и пржете на 2 минути, постојано мешајќи.
Ракчиња на грчки
Состојки: ½ кг излупени варени ракчиња, ½ конзерви од маслинки без јами, 2 свежи краставици, 2 свежи домати, 200 грама бринка.
Подготовка. Едрилиците се затруени во рерната или на скара и лежат на садот. Околу нив, распаѓање на маслинки, домати и краставици парчиња, ситно сирење.
Ракчиња во саксии
Состојки: 700 гр. Краставички, 1 парче зелен кромид, 1 пиперка, 50 мл маслиново масло, 50 грама путер, 4 домати, 300 мл крем, 100 гр бринца, куп копра, 150 гр рендано сирење, малку сол и црн пипер вкус.
Подготовка. Ајде да ја вклучиме рерната. Исечете го ситно исечен кромид. На мали парчиња, пресечете го бугарскиот пипер. Се топи путер во тава со маслиново масло. Нека се пржат зелените и пиперките. Ги измиваме доматите со врела вода. Отстранете ја кожата и ситно исечете. Додадете домати на кромид и пиперки. По неколку минути, додадете го пиперка и сол, 20% крем.
Ситно исецка сирење и копра. Ќе ги исчистиме ракчиња и ќе го рашириме рамномерно над глинените саксии. Истурете садови со сос, посипете со билки и рендано сирење. Се пече во рерна за 15 минути на температура од 250 степени.
Тепсија со треска и ракчиња
Состојки: 500 грама компири излупени и ситни, 1 rutabaga, diced, 200 грама меко сирење со билки и лук, 150 ml супа од зеленчук, 4 лажици од cornmeal, 650 грама филе филе, 100 g излупени варени шкампи, 1 st. . л. сецкан свеж магдонос.
Подготовка. Варете пастрмка и компири во врела вода 20 минути.
- Загрејте ја рерната на 190 степени. Ставете го сирењето во тенџере, пополнете го со супа и топлина, мешајќи до хомогена мешавина, потоа додадете го брашното со вода и варете додека не се дебели.
- Додај малку земјата бибер, магдонос, ракчиња, риба, се промешува во супа.
- Ставете ја смесата во сад за печење. Изливаме вода од rutabaga и компири, бибер и се промешува. Како резултат на мешавина на компири и rutabag ние изложиме дури и слој на мешавината на риба. Се пече во рерна за 30 минути, потоа ставете ја на загреаната скара неколку минути за да се зацврсти врвот.
Како заклучок, ќе додадеме, можете да подготвувате јадења од ракчиња, знаејќи го рецептот за подготвување јадења од ракчиња. Се надеваме дека ви се допаѓаат овие рецепти и ќе ги цениме.