- лимон - 4 парчиња
- карфиол - 1 парче
- зелен кромид - 2 парчиња (пакет)
- маслиново масло - - по вкус
- сол - - По вкус
- бибер - - По вкус
- шеќер - - По вкус
- црвен пипер - 1 парче
- зелен пипер - 1 парче
- жолта пиперка - 1 парче
- брокула - 1 парче
- ракчиња - 450 гр
- Дијан сенф - - По вкус
Состојки Прво треба да ги отсечете "капките" и да ги исчистите внатрешноста на пиперките, потоа исплакнете ги и исечете ги. Ставете го варени ракчиња. Како да се сече пиперка: Поделете го на правоаголни парчиња и сечете со слама. Ракчиња многу брзо готви. Внимавајте да не "крадат". Исплакнете ги аранжманите со ладна вода. Отстранете ги нозете, школка и ракчиња од ракчиња. Ставете ја сечканата пиперка во сад за салата. Ние ги исекуваме броколи и карфиол во мали парчиња. Се меша во чинија со пиперка. Ние го пресечеме зракот. Додај во садот. Стиснете ги лимоните. Оваа количина на сок ќе биде доволна. Додадете маслиново масло. Пропорција - 1/2 сок од лимон. Додајте сенф за Дижон ... ... една лажичка. Додадете сол, бибер, шеќер по вкус. 1/2 лажичка секој. Добар размахване. Додајте ги оладените ракчиња на зеленчукот. Пополнете со сос. Измешајте ги сите состојки на салатата. Ние ја красат салата со парчиња лимон и служат на масата. Бон апетит!
Служби: 3