- јајца - 1-2 парчиња
- стопен путер или маснотии од сланина - 1-2 лажички
- сол - По вкус
Точните пржени јајца имаат пржени крцкави рабови, меки протеини и течност жолчка. Подготовка: Загрејте мала тава со дебело дно над висока топлина. Додај го маслото. Кога маслото станува жешко, крцкајте ја јајцата во садот, обидувајќи се да не ги оштетите школки од жолчка. Гответе 30 секунди, потоа намалете ја топлината на средно и пржете уште 1 минута, додека вртење на тава во различни насоки и наводнување на јајцата со топла маст. Ставете ги јајцата на чинија и сервирајте ги веднаш.
Служби: 1