- киселица - 400 гр
- сијалица - 1 парче
- лук - 2 заби
- компири - 2 парчиња
- на путер - 25 гр
- павлака - 100 гр
- сирење Dor Blu - 150 грама
Цреши, чисти, се мие и исуше со хартиени салфетки. Измијте го зелениот кромид и исушете го. Кромид, лук и компири за чистење. Исечете го кромидот и компирот во коцки, исечете го лукот. Во тенџере, загрејте го путерот. Скрши го кромидот, лукот и компирот (4 минути.). Додадете 1 литар вода, вријте. Намалете ја топлината и варете 5 минути. Додадете го киселилото и варете уште 5 минути. Истурете ја растителната смеса во мешалка, доведете ја во состојба на пире од компири. За да направите нежно тенџере и воздушеста, измешајте го пире од компири во тенџере низ сито. И вратете ја супата на оган и варете го. Извадете од топлина, оставете малку да се изладите. Додајте ја павлаката во супата, додајте сол, бибер и се меша. Зелен кромид ситно сецкани, се сече сирењето во мали коцки, се стави во мешавина од супа. Можете да служите, пријатен апетит.
Служби: 4