Пржени смокви со рикот

Топлина 3 чаши вода, шеќер, мед, ленти од кора од портокал и рендан кора од лимон Со голема содржина :

• шеќер - 1/2 чаша
• мед - 1/2 чаша
• кора од портокал - 1 парче (4 ленти од кора од портокал (7 см секој), плус 2 лажички фино рендано кора од портокал)
• суви смокви - 24 парчиња
• Рикотта - 1 чаша
• 1/2 кафена лажичка цимет од цимет

Инструкции

Топлина 3 чаши вода, шеќер, мед, ленти од кора од портокал и решеткирајте го кора од лимон во голем тенџере со средна топлина, мешајќи додека шеќерот и медто не се растворат околу 3 минути. Намалете го топлината на ниско ниво. Додајте ги смоките, покријте ги и варете околу 20 минути. Нежно поставете ги смоките на плочата со бучава. Зголемете ја топлината и внесете сируп во вриење. Гответе додека сирупот не се згусне, 4 до 5 минути. Вратете се во садот од смокви и нежно се мешајте со сируп. Ставете 1/4 чаша ricotta во секоја од 4 чаши. Подели ги смоквите меѓу садовите и истурете го сирупот. Посипете со цимет и сервирајте.

Служби: 4