Сирење Ролс
- 30 грама тврдо сирење,
- 1 конзерва,
- 1 средно свеж домат,
- 1 мала слатка пиперка црвена,
- магдонос.
Готвење:
Сирење се сече на тенки ленти во форма на триаголници. Спратите лежеа од тегла на хартиена крпа, се навлажни со масло. На широк дел од триаголникот на сирење се поставува шприц, лента од црвена пиперка (претходно исчистена од семиња и стебла) или парче надолжно сецкан домат, шприц од магдонос. Намалете го ролот, зацврстете со камен или дрвена чепкалка за чевли. Ставете ги листовите од зелена салата.
Малина и сендвичи со печурки
- 1 багет,
- 4 мали чешниња лук,
- 250 г мајонез,
- 6 варени јајца,
- 2 средни моркови,
- сол,
- 1 мала тегла маринирани печурки,
- 1 свеж краставица за декорација (опционално),
- магдонос.
Готвење:
Лук пушти преку медиумите, се меша со мајонез. Решетки одделно жолчки и верверики варени јајца (земи 3 јајца), кора од морков и тријте на ситен ренде. Магнезиум маст за маснотии со мајонез, врвот за точно да се изложи: моркови, белковини и жолчки; да сол.
Подготовка на сендвичи со печурки:
3 јајца решетки на парична казна ренде и се мешаат со преостанатиот лук мајонез (кој ние подготвени за "minke китови"). На багет парче, се шири резултира мешавина од јајца, од горе лежеше печурки исечени на тенки парчиња, тенка парче свеж краставица и декорација со цвет на моркови, лист од магдонос.
Предјадење Cullu
- 1 пакет на ситно исечено сирење,
- 300 гр варено пилешко,
- 1 мал солен или кисела краставица,
- 1 голем зелено јаболко,
- 1 главата на средниот кромид,
- 100 гр шампињони,
- растително масло,
- 200 гр мајонез,
- зеленчук на копар,
- 1 мали варени моркови за декорација.
Готвење:
Кромид и печурки исечете ги на мали коцки и пржете во растително масло. Краставица, излупено јаболко и варено пилешко сече на мали парчиња. Сите состојки се комбинирани, зачинети со мајонез. Салата да лежеше на сирење, да се намали и да се стави на сад. Украсете со копар, направи срцето на моркови.
Сендвичи "бубамара"
- 1 багет (сладок леб),
- црвен кавијар,
- путер,
- цреша домати,
- црни маслинки,
- листови од зелена салата и конзервирана грашок (опционално).
Готвење:
Количината на производи се зема во кој било редослед. Подмачкајте исечени парчиња багете со путер, ставете црвен кавијар на една половина од сендвичот, од друга - зелена салата и декорација со "бубамара" направена од половина цреша домат и парчиња маслинки, додадете неколку грашок.
"Морковник" закуска торта
- пакување на вафли колачи,
- 4 средни суровини моркови,
- 3 мали глави на кромид,
- 150 гр суровини печурки,
- 250 г мајонез,
- 100 грама тврдо сирење,
- сол,
- црн пипер,
- малку растително масло
- зеленчук за декорација.
Готвење:
Моркови решетки на голем ренде. Исецка кромид и печурки фино. Лесно испржете се (лук, печурки и моркови) во растително масло. Потоа се меша со 200 гр мајонез, сол и бибер. Подмачкајте ја оваа мешавина на колачи. Врвот со торта од преостанатиот мајонез и посипете со рендано сирење на голем ренде. Ставете ја во рерна за 25-30 минути за мал оган. Пред да служите декорирајте по желба!
Снек со харинга
- 1 леб Бородински леб,
- 250 г мајонез,
- 200 г солени филети од харинга,
- 3 варени јајца,
- 1 мала варена репка,
- зеленчук.
Потоа нов слој леб, впие. Следните рендани јајца на голем ренде. Нов слој леб, впие и маснотии со мајонез од сите страни. Завиткајте силно со филм и испратете го во фрижидер навечер. Потоа, повторно, се применуваат сите мајонез и декорација на желбата.
Готвење:
Леб малку подмачкан со мајонез, на врвот - прстен на кромид и кромид - парче филе солени харинги. Странски сендвичи украсени наизменично со мешавина на варени јајца белковини и мајонез, варени цвекло и мајонез, варени жолчки од јајце и мајонез. Херинг за декорација со билки.
Полнети печурки
- големи шампињони,
- 2 тврдо варени јајца,
- 1 под на слатка црвена пиперка,
- 200 гр сирење,
- 100 грама шунка,
- 1 куп копра,
- 100 мл мајонез,
- 1 суп.л-патки. л. кечап,
- маслинки за декорација,
- сол,
- земјата црн пипер по вкус.
Готвење:
Шампињони се мијат и варат во солена вода цели 10 минути. Фрли во сито, нека одводот за вода и печурките се изладат малку, одделете ги капките од нозете. Јајцата треба да се чистат и ситно да се исечат. Бибер треба да се измие, да се исуши, исече на половина, да се исчисти и исече на мали коцки. Хам се сече на мали коцки, сирење решетки на голем ренде. Копра ситно сецкани. Измешајте ги нозете од шампињони со јајца, бибер, шунка, сирење и билки, зачинете со мајонез и кечап, сол и црн пипер. Подготвената фармерка ги пополнува шапките од шампињони со врвот, ги украсува секоја со маслинки и ги лежи на лисја од зелена салата.
Кошеви за закуски "Нјам-јум"
Тесто:
- 250 грама маргарин,
- Z јајца,
- З ст. л. брашно,
- малку сол.
Пополнување на садот:
- голема пушена шунка,
- 300 г шампињони,
- 1/2 конзервирана конзервирана пченка,
- 2 мали глави на кромид,
- растително масло,
- 5 прстени од конзервиран ананас,
- 250 г мајонез,
- зеленчук за декорација.
Готвење:
Маргарин да се стопи (ако е топло, малку кул), додадете малку сол, возете во јајца, измешајте сè до еднаква конзистентност. Во добиената маса постепено се додава брашно и мачкам добро. Тестото е поделено на неколку делови, се натиснува, ги стиснува круговите долж дијаметарот на калапи и се пече кошевите во рерната, загрева до 180 ° C.
Салата "снегулка"
- 1 суп.л-патки. варен ориз,
- 200 гр ракови,
- 300 гр пилешко филе,
- 250 g кисела печурка,
- 5 варени јајца,
- 300 гр мајонез.
Готвење:
Поставете слоеви. Покријте го секој слој со мајонез. 1 слој: 1 суп.л-патки. варен ориз; 2 слој: ситно сецкани ракови од рак; 3 слој: конзервирана пченка; 4 слој: ситно сецкани пилешки филе; 5 слој: ситно сецкани маринирани печурки; 6 слој: сецкани јајца; 7 слој: 1 конзерва од конзервиран ананас. На врвот декорација со фигуративно намалување на ананасот. Ставете го во фрижидер за ноќ да впие.
Салата "Принцес"
- 2 гроздовете на зелена салата,
- 3 суп.л-патки. л. долго ориз,
- 2 мали парчиња на обоен сладок пипер,
- 1 голем домат,
- 1 суп.л-патки. л. растително масло,
- 1 суп.л-патки. л. вински оцет,
- 3 sprigs на босилек за декорација, сол,
- црн пипер.
Готвење:
Рајс добро исплакнете во ладна вода, се вари во солена вода. Исплакнете и изладете. Бибер се сече на тенки ленти. Намалете ги доматите со тенки плитки, оставете 3 прстени за декорација. Лисјата салата се добро измиени, сушени со хартиена крпа, исечени на тенки ленти. Подгответе облека: измешајте го растителното масло со оцет, сол, бибер, малку претепајте. Рајс да се меша со зеленчук, сезона. Добро се меша. Салата да се постават во проѕирен креманки, да украсуваат со прстени од домат и гранка на босилек. Рефилирајте пред сервирање.
Печурка салата со шунка
- 150 грама шунка,
- 200 гр кисела печурка,
- 4 суп.л-патки. л. мајонез,
- сол и црн пипер - по вкус,
- 1 суп.л-патки. л. сецкан магдонос,
- 1 лажиче. лимон
- сок.
Готвење:
Хам се сече на тенки ленти и се става во сад. Намалете ги печурките и префрлете се на шунка. Во мала чинија, комбинирајте мајонез, сок од лимон, сол и црн пипер. Истурете ја салатата, додадете магдонос и добро се мешајте.
Салата од рапсодија
- 600 g говедско месо,
- 3 големи солидни киви,
- 2 глави на слатка пурпурна кромид.
За декорација:
- ротквица,
- киви овошје,
- копра,
- маслинки,
- сено од калинки.
Говедото вари, се лади и се сече на парчиња, киви - коцки. Ситно исецкајте го кромидот. Сите може да се полнат со мајонез, но не изобилно, бидејќи киви дава сок. Украсете: во центарот на салата поставите љубител на киви, по должината на работ на фигуративно врежан ротквица и калинка, маслинки, шипки од копра.
Салата "Празник на вкус"
- 250 грама месо од ракчиња,
- 2 средни свежи краставици,
- 1 голем јаболко,
- 100 гр грашок од конзерва,
- 100 грама тврдо сирење,
- зелен кромид,
- магдонос,
- 250 гр мајонез.
За декорација на садовите:
- ротквица,
- јајце,
- слатка пиперка,
- копра,
- црвен кавијар.
Исечете го зелениот кромид, краставица и јаболко фино, исто така исецнете го магдоносот. Решетки сирење на голем ренде. Варете месо од ракчиња и ситно исецкајте го. Измешајте ги сите производи, додајте конзервирана грашок. За покривање на салатата со мајонез. Украсете по вкус: по должината на работ на фигуративно врежан ротквица, фигуративно исечено јајце, исполнето со црвен кавијар, преку салата се поставуваат тенки ленти од слатки бибер, гранчиња од зеленчук.
Салата "Hatter"
- 1 мала варена репка,
- 3 варени компири со средна големина,
- 100 грама тврдо сирење,
- 1 мали варени моркови,
- 300 гр варен свинско месо,
- 50 g лушпи од орев,
- 300 гр мајонез,
- 50 гр суво грозје,
- 1 мала чешне лук,
- сол.
Готвење:
1. Гответе го целиот варен зеленчук и сирење на голем ренде во посебни чинии. Ореви се исецка. Исечете го месото на мали коцки. 2. Поставете слоеви од салата, секој со многу мајонез, заедно со мелени лук. Некои слоеви може да се солени. 3. Прво стави половина порција на компири на чинија, а потоа - цвекло, а потоа - моркови. 4. Потоа лежи половина од оревите, потоа месо, а потоа останатите компири. 5. Потоа доаѓа слој од рендан жолчки на голем ренде, потоа - од половина сирење, а потоа - од месо, вториот - повторно од моркови. 6. Одозгора е добро да се шири салатата со мајонез и да се попрска со изми суво грозје и ореви. Пред сервирање, оставете салата да се впие добро.
Оливие во советски стил
- 3 големи клубени компири,
- 1 средно морков,
- 5 јајца,
- 300 гр грашок од конзерва,
- 2 големи свежи краставици,
Готвење:
Неопходно е да заварите компири во униформа, моркови и јајца. Кул сè, чист и фино сече на коцки. Исечени колбаси и краставици, да додадете конзервирана грашок (претходно исцедена течност). Пред сервирање, оставете ја салатата малку солена и облечена со мајонез.
Пилешка салата со печурки
- 200 гр пилешко филе,
- 50 g конзервирана грашок,
- 50 г свежи шампињони,
- 2 суп.л-патки. л. павлака,
- 1 суп.л-патки. л. мајонез,
- 1 суп.л-патки. л. кечап,
- сол по вкус,
- бибер црна земја,
- 1 суп.л-патки. л. сецкан магдонос,
- 1 суп.л-патки. л. растително масло.
Готвење:
Во тенџере, стави пилешки филети, истурете ладна вода, донесете до вриење и варете додека не се подготвени околу 15 минути. Кул и сече на мали парчиња. Загрејте мала тава и додадете растително масло. СРЈ ситно исецкани печурки за околу 3-4 минути. Стави месо, печурки и грашок во сад. Во мала сад, се меша кисела павлака, мајонез и кечап. Истурете облекување во салата. Додајте магдонос, сол и бибер за да вкусите и добро да се мешате.
Салата со сливи
- 300 гр цреша,
- 1 голема глава на кромид,
- 5 јајца,
- 200 г сливи,
- 2 свежи краставици,
- сол,
- црн пипер
- 250 г мајонез,
- сусам,
- растително масло.
Печурки се сече на ленти, исечете го кромидот на половина прстена, пржете додека златното во растително масло не се излади. Јајцата се вари, решетки на голем ренде. Краставица сече на тенки ленти. Скршете ја патката во ладна вода неколку минути, исцедете вода и исечете ги на ленти. Измешајте ги сите состојки, сол, бибер, сезона со мајонез. Посипете ги со семе од сусам.