Снек-торта "Мимоза" Оваа пита е од серија ресторани. Тоа може да се јаде со првиот и вториот курсеви наместо леб, како и со чај, кафе, сок. Пополнувањето варени јајца и спанаќ е светло, жолто-зелено многу слично на мимозата. Оттука и неговото име. Торта се пече од тесто од квасец. Имав подготвено од продавницата. Се разбира, подобро е да се готви сам, ако има време и вештина. Во мене изразната варијанта, подготвува брзо и едноставно без посебни затеи, но сепак е убава и вкусна. Одделно, сакам да кажам за спанаќ. До неодамна многу малку луѓе знаеја во нашиот постсоветски простор за овој зелен лиснат зеленчук. Се разбира, тој не е толку популарен како овде во Европа, но запознавањето со него веќе се случило и сега има се повеќе и повеќе јадења со него. Спанаќот е исклучително корисен. Во него има протеини, јаглехидрати и масти. Тежина на витамини: A, E, C, PP, K. И исто така, фосфор, железо, цинк, бакар и селен. Спанаќот ја помага асимилацијата на месото, рибата и друга храна која содржи протеини. Во него има многу малку калории, па секој кој се грижи за фигура може да ја јаде. Но, како и со сите производи со него, исто така, треба да се знае степенот, вишокот на оксална киселина не е корисен за секого. Го сакам овој зеленчук и во садови, исто така затоа што за време на готвењето речиси не ја менува својата светла, зелена боја, што му дава на храната убав и спектакуларен изглед.
Состојки:- Квасец за тесто со тесто 500 гр
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Шпанецот замрзнат 70 g
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да ја направите оваа пита, ќе ви требаат јајца и спанаќ за полнење. Јас имам спанаќ замрзнат, но, се разбира, добро е да се стави и свежо. За тестото му требаат издувен квасец.
- Чекор 2 Тестото се валани во дебелина од 0,5 см. Исечете го слојот што одговара на обликот за печење, само 3-4 сантиметри поширок по должината на рабовите. Тоа ќе биде потребно да се направи калапи во форма.
- Чекор 3 Ставете го тестото во садот за печење. Сакав да направам во форма на срце. Може да земете круг, квадрат, овална или правоаголна. Ние правиме здолништа.
- Чекор 4 Јајцата се варат, ситно сецкани или замесени со вилушка. Спанаќот е одмрзнат. Ние ги поврзуваме јајцата со спанаќ, соли го пополнуваме по вкус.
- Чекор 5 Се шири полнење на тестото.
- Чекор 6 Ние ја завиткаме границата и ја красат. Можете да го направите тоа по ваша желба. Јас го исекоа тестото во ленти и изложени, како на сликата.
- Чекор 7 Потоа "засадени" рози.
- Чекор 8 Подмачкани со жолчка и ставете ја рерната, загреана на 175-180 ° C за 30-35 минути. Времето за печење зависи од рерната.
- Чекор 9 Пита со јајца и спанаќ "Мимози" подготвени.