Зачинети бисквити Слатките колачи се составен дел од различни празници. Но, ако пити, колачи и мафини се печат во различни прилики, ѓумбирските бисквити се сметаат за исклучиво Новогодишни или Божиќни лекови. Обично тоа се пече во форма на фигурини и украсени со глазура, крем и други начини, а потоа да се закачам на дрвото. Сепак, поголемиот дел од џиновскиот бисквит не стигнува до својата дестинација - тоа е толку мирисна и ронлива што е едноставно невозможно да го носи минатото низ устата. Во западно ѓумбирско тесто е многу популарно. Се разбира, неговиот вкус е од голема важност, но не само него. Неодамна, луѓето се повеќе почнуваат да ги ценат природните, здрави производи, а корисните својства на ѓумбир се познати речиси на сите. Но, кога ќе се занимавате со готвење (а особено јадење) ѓумбир бисквити во околината на децата и најблиските, придобивките се најмалку од сите. Овој креативен процес ужива буквално секој: секој се обидува да ја украси својата елка или ѕвезда, за да ги изненади другите. Ако никогаш не сте готвеле ѓумбир бисквити, тогаш направете го тоа. Ви треба само одреден сет на производи и желби, а рецептот е пред вас.
Состојки:- Брашно од пченица 2 лажици.
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Путер 100 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Ѓумбир сува 2 лажици.
- Цинк прав 2 лажици.
- Црниот бибер во прав 1 лажиче.
- Каранфил прав 1 лажиче.
- Прашка за печење 1 лажиче.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Шеќер во прав 150 гр
- Чекор 1 За бисквитото ни треба брашно, шеќер, јајца и зачини. Путер треба да биде на собна температура.
- Чекор 2 Комбинирајте го ѓумбирот и цимет, црн пипер, каранфилче, прашок за пециво и брашно - добро се мешајте.
- Чекор 3 Поврзете го путер, шеќер и јајце.
- Чекор 4 Мешајте добро за да ја направите смесата хомогена.
- Чекор 5 Додајте го во сувата состојка.
- Чекор 6 Месете го тестото, како резултат на тоа, треба да стане еластичен, хомоген и добро зад рацете.
- Чекор 7 На масата прокајте го тестото околу 5 мм дебелина и исцедете ги бисквитите со калапи. Ако нема калапи, можете само да го притиснете чашите со чаша.
- Чекор 8 Покријте го садот за печење со хартија за пергамент и поставете ги бисквитите.
- Чекор 9 Печете во загреана рерна до 170 ° C за 12-15 минути до 'рѓосан.
- Чекор 10 За глазура - измешајте јајца со 1 јајце и 150 грама шеќер во прав.
- Чекор 11 Кога колачето ќе се олади, ќе го пробиеме кујната.
- Чекор 12 Дозволете глазурата малку да се исуши и да се сервира.