- пилешко - 0,5 килограми
- моркови - 2 парчиња
- магдонос корен - 1 парче
- вода - 2 литри (плус 1/2 чаша тестенини)
- Лорел лист и бибер - По вкус
- еден куп копра или магдонос - 1 парче
- сол - По вкус (плус сол во тестенини)
- брашно - 200 грама (тестенини)
- јајца - 3-4 парчиња (тестенини)
Подготовка: Ставете го брашното на масата со слајд, направете ритам во центарот. Бришење јајца со сол и додадете го на брашното. Додадете вода и измет го тестото. Нека тестото стои, а потоа многу ретко се натиснува, периодично посипете со брашно. Сече во ленти 5-6 cm широк и се стави на едни со други, фрлаат брашно. Исечете ги лентите колку што е можно помал. Одделни ленти од тестенини едни од други и оставете да се исушат. Ставете го пилешкото во тенџере, додајте вода, исечете моркови, сецкан корен од магдонос и грашок од црн пипер. Сол по вкус. Готви додека не заврши. 10 минути пред крајот на времето за готвење додадете лист заливот. Земете го пилешкото од супата, исцедете го супа, доведете до вриење, а потоа додадете тестенини. Гответе со бавно вриење додека не се појават нудли. Исечете го пилешкото и додадете во супата. Посипете со ситно сецкани билки и сервирајте веднаш.
Служби: 4