- Пилешко месо - 1 килограм
- Лук - 3 заби
- Зачини - 3 лажички (ким, чили пиперка, кайен пипер, цимет)
- Сол, бибер - - По вкус
- Магдонос - 2 уметност. лажици
- Пиво - 1 стакло
- Масло од сусам - 2 ставки. лажици
- Вар - 1/2 парчиња
Стискајте лукчиња од лук во голема чинија. Во иста сад, додадете ги зачините. Таму - сол и бибер. Ситно исецкајте магдонос и додајте го во чинија. Истурете во садот од маслото од сусам. Ајде да стиснеме половина вар во садот. Конечно, пополнете ја садот со чаша пиво. Добро измешајте ја содржината на садот - сите зачини треба да се мешаат добро. Парчиња пилешки (имам месо од бутовите, без коски) се стави во цврсто затворена торба. Во истиот пакет го пополнуваме нашето пиво маринада. Затворете ја вреќата, промешајте го месото со маринадата. Оставете го пакувањето во фрижидер 2 часа, одвреме-навреме мешајќи ја содржината - месото треба да биде потопено во марината колку што е можно подобро. Потоа ќе мораме да ја споиме маринадата од месото и да го релаксираме месото на скара (или, ако тоа не е достапно, во конвенционален тава). Фрли неколку минути на едната страна ... ... и околу истата од другата страна. За подготвеност. Бон апетит!
Служби: 5-7