- Кромид - 2 парчиња
- Пипер и сол - - По вкус
- Растително масло - 30 милилитри
- Вар - 1/2 парчиња
- Свиња уши - 2 парчиња
- Пиперки - 6 парчиња
- еден куп магдонос - 1 парче
- Лук - 5 Зубчиков
- Коренот на рен - 1 парче
- Слатка пиперка - 2 парчиња
- Лист залив - 4 парчиња
1. Прво, ние ги подготвуваме нашите уши: тие мора да се пресекуваат преку цигзагите, а потоа ги размачкуваме на отворен оган, така што нема да остане влакната, користејќи метална мрежа или нож, чисти ги чисти. 2. Во тавата додадете ги исчистените уши, истурете вода и доведете до вриење. Потоа отстранете ја пената, додадете ја пиперката и листовата лисна површина и подгответе го на мал оган околу еден час. 3. Кога ушите се заварени, тие мора да се оладат и потоа да се сечат на мали коцки или кратки коцки. Ќе скршиме и ќе го исечеме кромидот на тенки парчиња. На половина ја намалуваме слатката пиперка, ги отстрануваме преградите и семињата, ги исечуваме од слама. Sparziruem на растително масло кромид, додадете пиперка и пет минути со капакот затворен, чорба. 4. Во водата ќе го искорениме коренот на коњската ротквица, ќе го чистиме и ќе го нанесуваме на фино ренде. Во процесот на херење рен, треба да дишат внимателно. Чиста и ситно исецка лук (можете да го користите лукот навртки). Ние ќе исплакнете и исецкаме магдонос. 5. Вар сок напои подготвени уши - ова му дава на јадењето мексикански вкус, и го прави вкусот поинтересен и посвесен. 6. Се меша во длабок сад од зеленчук, лук, рен, кромид и уши. Додај бибер и сол.
Служби: 6