Bruschetta со грашок

Закуска со конзервиран грашок Уште еден рецепт за голема закуска, која може да се подготви за појадок, и на празнична маса, и во село или во куќа. Ако ви се допаѓа тост и топла сендвичи, тогаш брушката со грашок ќе ви одговараат на вкус. Генерално, брушката е италијанска закуска, која во класична верзија е скара со леб на жар, подмачкана со маслиново масло и нанесуваат со лук. За да го направат повеќе задоволувачко и интересно, на брусетите се поставени различни пломби и прскалки. Најчесто овие се домати и босилек, но не постојат ограничувања - можете да готвите брусети со ракчиња, колбаси, шунка, кромид и секое сирење: фета, моцарела, рикотта, пармезан. Главната работа е дека фондацијата треба да биде "точна". Идеално, лебот треба да се пече на јаглен пред појавата на кора, но ова не е секогаш можно, особено во зима. Затоа, дома, ќе користиме редовна тава, на која ќе лепевме лебници во маслиново масло. Брушката со грашок е малку изменета верзија на класично италијанско јадење. Вашите гости не можат да погодат одеднаш, од што се подготвува полнењето. Но, некои интриги на маса само го подобруваат апетитот.

Закуска со конзервиран грашок Уште еден рецепт за голема закуска, која може да се подготви за појадок, и на празнична маса, и во село или во куќа. Ако ви се допаѓа тост и топла сендвичи, тогаш брушката со грашок ќе ви одговараат на вкус. Генерално, брушката е италијанска закуска, која во класична верзија е скара со леб на жар, подмачкана со маслиново масло и нанесуваат со лук. За да го направат повеќе задоволувачко и интересно, на брусетите се поставени различни пломби и прскалки. Најчесто овие се домати и босилек, но не постојат ограничувања - можете да готвите брусети со ракчиња, колбаси, шунка, кромид и секое сирење: фета, моцарела, рикотта, пармезан. Главната работа е дека фондацијата треба да биде "точна". Идеално, лебот треба да се пече на јаглен пред појавата на кора, но ова не е секогаш можно, особено во зима. Затоа, дома, ќе користиме редовна тава, на која ќе лепевме лебници во маслиново масло. Брушката со грашок е малку изменета верзија на класично италијанско јадење. Вашите гости не можат да погодат одеднаш, од што се подготвува полнењето. Но, некои интриги на маса само го подобруваат апетитот.

Состојки:

• Конзервиран грашок 400 гр
• Крем 100 ml
• Свежа нане 0.25 гр
• Вар 1 ЕЕЗ.
• Лук 1 чешне
• Пипер црна основа 1 нотка
• Сол 2 нотка
• Лига од 0,5 парче.
• Сирење Пармезан 50 гр
• Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.

Инструкции

• Чекор 1 За да направите закуски, земете конзервиран грашок, крем со 20% маст, неколку ракови од нане, вар, мала чешне лук, сол, бибер, пармезан и багет.
• Чекор 2 Стави го грашок, нане, сок од лимон и вар во садот на блендерот, крем, стегнат преку пресот на лук.
• Чекор 3 Се мешајте сè во хомогена маса, додајте сол и црн пипер по вкус.
• Чекор 4 Исечете ја багетата на тенки парчиња.
• Чекор 5 Намалете го секој парче леб во маслиновото масло и поставете го на лист за печење покриен со хартија за пергамент.
• Чекор 6 Печете во загреана рерна до 200 ° C за време од 5-7 минути, додека не се загрее.
• Чекор 7 Намалете го Пармезан на чисто ренде.
• Чекор 8 Ставете го подготвеното полнење на топениот леб и попрскувајте се со сирењето Пармезан.