- млеко - 2 чаши
- брашно - 3 чаши
- јајце - 1 парче
- растително масло - 1 ст. една лажица
- сува квасец - 1 лажичка
- сол - 1 лажичка
- шеќер - 1 кафена лажичка
Послужете ги фритерите со џем, џем или мед. Подготовка: Промешајте го квасецот во топло млеко додека млекото не стане крема. Додадете го претепан јајце, растително масло, сол и шеќер по вкус. Постепено додајте го преливото брашно, мешајќи постојано. Измешајте хомогено тесто без грутки. Покријте го тестото со салфетка или чиста кујна и оставете да се крене на топло место 2 часа. Во ова време, тестот треба да има меурчиња. Намалете го маслото во тава и испржете ги дланките на двете страни додека не дојде до руди. Веднаш поднесете.
Служби: 3-4