- брашно - 1 чаша
- шеќер - 2 ставки. лажици
- прашок за пециво - 2 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- јајце - 1 парче
- млеко - 1 стакло
- Путер - 3 уметност. лажица (стопен и малку ладен)
Загрејте ја тавата околу средната топлина и печката до 80 степени. Измешајте го брашното, шеќерот, прашокот за пециво и сол во сад. Додадете го јајцето, млекото и 2 лажици стопен путер. Се меша со мешавина. Тестото треба да има мали и средни грутки. Подмачкајте ја тавата со масло од 1/2 лажичка. Избришете ги вишокот хартиени крпи. Пополнете ја слатката торба со тесто со кружен врв. Стиснете го тестото во центарот на тава во облик на срце. Фрај за околу 2 минути, додека палачинки малку се пржат на рабовите, а потоа свртуваат и испржете ги додека не се златни, околу 1 минута. Повторете го со остатокот од тестот, користејќи 1/2 лажичка масло за секоја пратка. Ставете ги готовите палачинки во загреана печка за да ги загреете.
Служби: 12