Млади компири во трошки

Ние готвиме свеж компир Почнувајќи од средината на летото, свежи млади компири со тенка деликатна кожа се појавуваат на пазарите, кои лесно се чистат. Првите компири се секогаш највкусни, дури и ако едноставно се варат и јадат со путер и зеленчук, без да се прибегнуваат кон дополнителни трикови. Меѓутоа, ако фантазирате малку, можете да добиете неверојатно вкусно јадење - млад компир печен во трошки. Овој рецепт е добар, бидејќи за него може да се користи дури и најмалиот компир, кој не сакате да го исфрлите, а вие не сакате да го исчистите. Се разбира, потребно е малку повеќе време за да се подготви јадење според овој рецепт отколку едноставно да се вари, но изгледа дека е толку вкусно и пролетно свежо, тоа време не се чувствува лошо. Покрај тоа, вашето директно учество трае само неколку минути, сето останато време се инсистира облекувањето, а компирот се пече сосема независно, без да бара никаков напор од вас. Младите компири во лебници можат да станат не само "intrafamily" јадење, туку и прекрасно празнично гарнирче за месо или живина. И ако рецептот е неопходен за вкус, тогаш може да се подготви од зрели компири, се разбира, по прелиминарното чистење од кожата.

Ние готвиме свеж компир Почнувајќи од средината на летото, свежи млади компири со тенка деликатна кожа се појавуваат на пазарите, кои лесно се чистат. Првите компири се секогаш највкусни, дури и ако едноставно се варат и јадат со путер и зеленчук, без да се прибегнуваат кон дополнителни трикови. Меѓутоа, ако фантазирате малку, можете да добиете неверојатно вкусно јадење - млад компир печен во трошки. Овој рецепт е добар, бидејќи за него може да се користи дури и најмалиот компир, кој не сакате да го исфрлите, а вие не сакате да го исчистите. Се разбира, потребно е малку повеќе време за да се подготви јадење според овој рецепт отколку едноставно да се вари, но изгледа дека е толку вкусно и пролетно свежо, тоа време не се чувствува лошо. Покрај тоа, вашето директно учество трае само неколку минути, сето останато време се инсистира облекувањето, а компирот се пече сосема независно, без да бара никаков напор од вас. Младите компири во лебници можат да станат не само "intrafamily" јадење, туку и прекрасно празнично гарнирче за месо или живина. И ако рецептот е неопходен за вкус, тогаш може да се подготви од зрели компири, се разбира, по прелиминарното чистење од кожата.

Состојки:

• Компири 1000 гр
• Рафинирано сончогледово масло 60 ml
• Лук 3 дентикули
• Breadcrumbs 4 суп.л-патки. л.
• Провансални билки 1 суп.л-патки. л.
• Пипер црна основа 1 нотка
• Сол 2 нотка

Инструкции

• Чекор 1 Ова јадење е многу погодно за млади мали компири, но со минатата година се покажа многу вкусно (само во овој случај, компирот мора да се исчисти).
• Чекор 2 За полнење, се меша растително масло, 1 суп.л-патки. Провансални билки, малку сол и црн пипер, и 3-4 чешниња лук стиснати преку печат. Полнење гориво оставете да го киснат во ладилникот 60-80 минути.
• Чекор 3 Млади компири добро се мијат со четка, големи се сече на 2 или 4 парчиња.
• Чекор 4 Ставете го компирот во садот за печење и истурете го во облекување - добро измешајте.
• Чекор 5 Потоа додадете ги трошките и повторно се мешајте.
• Чекор 6 Ставете ја печетата во загреана рерна на 180 ° C за 45-60 минути.
• Чекор 7 Подготвеност за проверка со нож (ако компирот се пробие, треба да биде мек).