- маслиново масло - 3 предмети. лажици
- ѓумбир - 2 уметност. лажици
- Печурки шитаке - 1 чаша
- моркови - 3 парчиња
- сецкан кромид - 1/2 чаша (сецкани)
- целер - 2 парчиња (стеблото)
- Сол и црн пипер - - По вкус
- ориз - 3 чаши (варен)
- сок од портокал - 1 стакло
- брусница - 1 стакло (сушено)
Загрејте ја рерната на 160 степени. Во голем тава, загрејте го маслиновото масло на средна топлина. Додај ѓумбир, пржете додека не се појави мирисот, околу 30 секунди. Додадете печурки и пржете 1 минута. Додај моркови, кромид, целер, сезона со сол и бибер. Фрај додека зеленчукот не е мек, околу 5 минути. Додадете ориз, сок од портокал и брусница. Добро се меша. Ставете ја мешавината на ориз во сад за печење. Слободно покријте со фолија, се пече околу 30 минути.
Служби: 4