- ориз - 1 1/2 чаши
- кокосово млеко - 5 чаши
- сол - 1 1/2 лажички
- стапчиња од цимет - 3 парчиња
- ѓумбир - 1/4 лажички
- каранфили - 6 парчиња
- Морско месо - 1 Штипка
- шеќер - 1/2 чаши
- суво грозје - 1/2 чаша
1. Исплакнете и натопете во големи количини на вода 2 часа. 2. Дваесет минути пред да се подготви ориз, измешајте 4 чаши кокосово млеко, сол, цимет, ѓумбир, каранфилче и морско оревче во средно тенџере. Доведете го до вриење со голема топлина. Намалете ја топлината на средно, покријте и вријте 15 минути. 3. Исцедете ја водата од оризот и додајте ја во садот. Промешајте и доведете до вриење над средната топлина. 4. Намалете ја топлината на ниско ниво и гответе додека оризот апсорбира течност. 5. Додадете шеќер и суво грозје, се мешаат и доведуваат до вриење над умерена топлина. Намалете ја топлината на ниско ниво и вријте уште 15 минути без мешање. 6. Додајте 3/4 чаши кокосово млеко и се мешаат. 7. Зголемете го огнот на средно и варете околу 20 минути. Извадете ги зачините од тавата. 8. Лажица десерт на ориз на плочи. Дозволете да се олади на собна температура пред да се сервира. Чувајте ги затворени во фрижидер.
Служби: 4