Маринирани печурки Ова е најлесниот, најбрз и вкусен рецепт за готвење солени маринирани печурки. За да можат печурките целосно да ја апсорбираат марината, тие треба да бидат мали, како што се печурки со мед, на пример, ако преферирате шампињони, подобро е да ги пресечете на половина или на четвртини. Не знам дали е можно да се зачуваат габите на овој начин за зима, но во пракса тие не остануваат во фрижидер дури и за еден ден. Покрај тоа, тие секогаш можат да ги соберат потребните количини, бидејќи замрзнатите агари на мед се продаваат во продавниците преку целата година. Пробајте го тоа - нема да жалам!
Состојки:- Мед печурки 1000 гр
- Беј лист 3 ЕЕЗ.
- Се суши 5 гр
- Вода 125 ml
- Сол 3 лажиче.
- Шеќер 1 лажиче.
- Киселинска суштина 1 лажиче.
- Чекор 1 За да подготвите лесно солени печурки, ќе ви треба мед печурки или други исечени печурки, сол, шеќер, вода, 1 лажиче. семиња на копар, 3 ловови и 1 лажиче. оцетна суштина (70%).
- Чекор 2 Измијте ги печурките, додајте ги во тенџере и истурете 125 ml вода.
- Чекор 3 Додадете сол, шеќер, ловоров лист и семе за копар.
- Чекор 4 Ставете го оган и вријте 15 минути.
- Чекор 5 Отстрани од топлина, се прелива во 1 лажичка. оцет и се меша. По ладење печурките може да се пренесат во стаклена тегла и да се чуваат во фрижидер.