Сигурно сте цел апсолутно во сè и секогаш следете мода, вклучувајќи и мода за вашите омилени пијалоци? Значи, конечно, време е да ги почитувате вашите гости со не сите од нас со вообичаеното кафе и чај, туку многу невообичаен пијалок што "дојде" кај нас од далечната Јужна Америка, и името на кого му е пријател!
Тајната на шармот
И тој се крие во прекрасна церемонија, која е поврзана со пиење и пиење. Тука сè е ново, необично, па дури и малку ексцентрично! Сеедно е дека пиениот другар не е од чаша, туку од таканаречената "таква", чие аргентинско име звучи ритмично и убаво - калабас. Патем, Бог забранува да пие другар како обичен чај со пиење! Пијте овој пијалок се препорачува преку посебни тубули - бомби.
Што се однесува до бомбата, тој е еден од виновниците на молот на колега: преку бомбата, пиењето е споредливо со пушењето преку писка и многумина можат да се откажат од пушењето.
Денес е мошне популарно да се напише колега во една огромна компанија - ова може да се спореди со колективни паузи за чад, во моментот кога постои таканаречена ритуална релаксација.
Патем, според аргентинската традиција, вообичаено е мајка да пие изодична голема калабаса со помош на сребрена бомба - тоа е нешто како пушењето на "цевката на мирот". Се разбира, овој начин на изразување на чувствата не е чудно за Европејците.
Историски корени
Индијанците од Јужна Америка, кои живееле на територијата на модерните Уругвај, Парагвај, Бразил и Аргентина, во шестиот милениум пред нашиот ersatym прво се приготвува и пие колега. Исто така се користи овој пијалок и шпански освојувачи. По колега беше оценета и жардинери, кои беа запознаени со Новиот завет. Патем, во Стариот свет пијалокот е донесен во 7 век.
Речиси сто години подоцна, голем број богати Европејци имаа свои mateuros кои пиеја "индиска билка" за господарите. Во тоа време парагвајското свето, чие зеленило се користи за подготовка, сè уште не се одгледувало на посебни плантажи за таа цел, поради таа причина цената на коленото, која беше извлечена во природни услови, беше катастрофално висока. И ова се однесува дури и на богати луѓе.
Патем, во 19-тиот век Европејците мораа да заборават на целиот свој партнер. Причината за тоа беа војните и револуциите што се случија на територијата на Јужна Америка. Сето тоа значеше прекинување на понудата на колега. Ако кажеме индустриско производство, тоа започна само во 1930 година.
Само во 80-тите години, брачниот другар стана триумфален лидер на територијата на земјите од Западна Европа меѓу егзотичните пијалаци. Ако зборуваме за нас, тогаш научивме за овој пијалок само во 21 век. Може да се смета за многу млад пијалок, за што треба да научите колку што е можно повеќе!
Мате е ...
... предсушени и рендан лисја, секогаш зелени дрва - Парагвајски светилиште, живеат во диви животни за 50 години и достигнувајќи висина од 15 метри. Патем, за погодно собирање на зеленило, висината на таквите дрвја се одржува на знак од 2-3 метри.
Посебно внимание се посветува на кожести сјајни лисја, чија должина е 7-10 сантиметри. Можете да ги исполните овие разновидни светови само во Јужна Америка. Необичниот факт е дека сите обиди да го негуваат овој светост во другите региони сеуште не донесе позитивен резултат.
Многу долга жетва сезона - зазема период на паметни и завршува во октомври. Во овој момент, дрвјата може да се намали на нула. За подготовка на зеленило за постапката за пушење, тие се казнуваат по бербата. Потоа добиената зелена маса е лесно да се пуши, по темелно сушење, а потоа мат е спакуван во полиетиленски кеси. Токму во овие најважни пакети чајот од Парагвај е созреан за целосна "зреење" од 8 месеци до една година.
Прибор за колега
Бомболија, калабас. Што се однесува до сегашната и вистинската калаба, тоа е сушена крушка тиква. Како по правило, надворешните ѕидови на овој природен сад се декорирани со резби, често се водат со помош на сребро или кожа, а исто така украсени со скапоцени камења. Внатрешноста на клубовите не е покриена со ништо, инаку тиквата го губи вкусот и аромата на своето "учество" во комплексот на аромата и вкусот на колега.
Капабасот се движи од 200 до 500 милилитри.
Бамбусот неопходно мора да има склоплива структура за чистење на цедилка. Обично тие се направени од бакар, но подобро е врвот да биде покриен со сребро за дезинфекција.
Суптилностите на подготовка
Пиво и служи колега ви треба во kalabas. Во времето на првата подготовка тиква "оживее". Со други зборови, тие го прават погоден за понатамошна употреба. Половина од нив се наполнети со пијалок и се истури со врела вода. Значи резервоарот чини 2-3 дена, потоа се празна и влакната од тиква се отстранети од ѕидовите. Калабас е подготвен! Патем, сега температурата при подготовката на парење не треба да надминува 80 степени.
За сите времиња имаше многу начини да се пие "индиска трева", но класиката се смета за популарна: 2/3 од капацитетот kalabasanuzhno се пополни со колега и се прелива топла вода. Водата за пополнување на тиква треба да биде така што тоа беше навалена, а МАТ беше влегоа во еден ѕид, формирајќи поинаква празнина, во која и вметнете bambilyu. Сега можете да го вратите калабасот на еднаква положба. После тоа, сè се истури топла вода и инсистира на неколку минути, само после тоа додадете вистинска количина на вода. Вкупното време на постапката е 5-6 минути.
За време на првата подготовка, отворањето на садот мора да се затвори со рака и да се разниша неколку пати. Ова му помага на големото зеленило до дното, а плиткото легне одозгора. Потоа калабашот на бавниот ротираат, обидувајќи се да ги загрее дланките. Само тогаш направете го првиот голтка. Самиот по себе, пијалото излегува силно и горчливо, па еден дел се приготвува за неколку пати.
Цевката не треба да се користи за мешање. ова може да доведе до затнување на цедило. Додавањето вода matepitie може да се водат долго време.
Подобро е да не се додава шеќер - брачниот пар содржи многу природни шеќери, но овој пијалок му припаѓа на исхраната.
Да го почувствувате вистинскиот вкус и вкус на овој пијалок, обидете се да го подготвите на овој начин: 8 лажички колега се прелива 150 милилитри топла вода. Патем, процесот на подготовка на колега не е догма, така што секој може да има свој начин!
9 причини да пиете колега
- Треба да се смириш или да се расположи. Постапувачката супстанција на matein, која е содржана во колега, позитивно влијае на потиснатиот isoslablennuyu нервен систем, и е во состојба да се ослободи нервната возбуда.
- Ако имате ментална замор. Мате влијае врз акумулацијата на потребното количество на фосфор за нервните клетки, а исто така ја подобрува работата на меморијата.
- Ако на вашето тело му треба општо зајакнување. Пиење ефективно влијание врз зголемувањето на имунитетот и земајќи активно учество во враќањето на силите кои се губат по пренесувањето на разни болести. Сето ова се должи на големиот број на витамини од групата Б1 и Ц содржани во вата.
- Ако внимателно ги набљудувате промените во вашата тежина. Витамини Б8 и холин, кои се дел од овој пијалок, непречено ја регулираат маснотијата и помагаат добро да го распуштат холестеролот.
- Ако сакате да ја подобрите општата состојба на вашата кожа и коса. Во брачниот другар има витамин Н или биотин, кој одамна е познат како витамин на убавина.
- Ако сте на сонце долго време или посетете го солариумот. Мате, благодарение на присуството на витамин Е, е во состојба ефикасно да ги подобри заштитните својства на кожата.
- Мате има колосално влијание врз процесот на обновување на телесните клетки.
- Тој игра голема улога во прочистувањето на крвта, а исто така активно го заситува со кислород.
- Што е најважно, овој магичен пијалок носи природна сексуална регулаторна функција. Таа има одличен ефект врз зголемувањето на женското либидо и не ја занемарува машката моќност.