Домашна амбасадорка Црвена риба Не може да се направи празника без режење на црвената риба, а многу малку луѓе ќе разликуваат кој точно од семејството на лосос е претставен на чинија: лосос, пастрмка или лосос. "Црвената" риба е многу корисна за организмот од сите возрасти, вклучувајќи го и детето. Секој веќе има слушнато за фактот дека содржи корисни омега-3 масни киселини, пиридоксин, витамини А, Д, ПП, Б12 и микроелементи. Во прилог на медицинските придобивки, според најновите научни истражувања ... во затворите, Омега-3 масни киселини ги прават луѓето побогати, ја намалуваат агресивноста и мотивираат за позитивни дејства, им помагаат на децата многу да учат, жените - сончаат на плажа, без да стравуваат дека ќе изгорат. Се верува дека тоа е слабо солени црвена риба која ги задржува речиси непроменети сите корисни материи. Ви нудим едноставен рецепт, така што секогаш сте сигурни за вкусот, свежината и корисноста на производот што го сакаме. Поради фактот што солта се меша со шеќер, никогаш нема да се надмине. Таквата риба може да се користи за подготовка на ролни, салати или режење. Совети - за рибите да се рамномерно salivate, подобро е да се сече на парчиња од 250-300 грама, или да се направи засек во најгубниот дел од парче.
Состојки:- Лосос 1500 гр
- Сол 5 суп.л-патки. л.
- Шеќер 5 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да се подготви, ви треба секоја свежа црвена риба, во која било количина, сол и шеќер во еднакви пропорции.
- Чекор 2 Од парче риба, направи филе на кожата, нежно отстранување на сите коски.
- Чекор 3 Земете сад со вистинска големина, измешајте еднаква количина лажици сол и шеќер, посипете го дното на чинијата и ставете го парчето надолу.
- Чекор 4 Посрпете го месото од рибата обилно со шеќер (како на сушење) и ставете го второто парче на врвот на горниот дел со кожата, истурајте ја преостанатата мешавина на сол и шеќер.
- Чекор 5 Покријте ја рибата со плоча со помал дијаметар и притиснете ја со нешто тешка. Во оваа форма, рибата треба да биде во фрижидер за еден ден, по што е неопходно да се отстрани вишокот (не растворената) сол од него.