Компир салата со печурки и кисела краставици Понекогаш гостите се појавуваат во куќата така неочекувано дека газдарица не знае што треба да го фати првото нешто - да ги отстрани играчките и перниците расфрлани од деца, да трчаат до продавница или да се обидат да готват малку пристојна закуска од она што е во шкафове и фрижидер. Ако куќата има печурки и конзерви од кисела краставици, неколку компири и сијалица, тогаш дефинитивно нема да трчате никаде. Дали е тоа за нешто топло, а потоа ако гостите со него не донесе. И после тоа можете да го испратите вашиот сопруг. Додека тој оди, само имате време да готвите компир салата со кисели краставички. Ова е прекрасна ужинка и срдечно јадење што ќе им помогне да ги задоволи оние кои се "полоши од Татар", првиот глад. Ако сте готви компири по вечерата, во ред, ако не, тогаш го готви во униформа или се пече во микробранова печка - тоа е прашање на неколку минути. Компир салата со кисела краставици може да се сервира и топло, вкусот на ова нема да страда. На сите ќе земете не повеќе од половина час. Таквите салати во брзање помагаат и во други ситуации. На пример, кога ќе се враќате дома од работа, а во куќата нема ништо што може да се загрее и да уживате.
Состојки:- Компири 4 ЕЕЗ.
- Печурки шампињони 250 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Кисела краставици 3 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 5 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да ја подготви салатата, да земеме компири, претходно варени во чаша, печурки, кисела краставици, кромид и растително масло.
- Чекор 2 Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Солени краставици, исто така, се сече на коцки.
- Чекор 3 Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени. Печурките се добро измиени и се сечат на 4-6 дела.
- Чекор 4 Топлина 2 лажици растително масло во тава и пржете лук и печурки 7-10 минути. Потоа се олади малку.
- Чекор 5 Комбинирајте ги компирите, краставиците, пржените печурки со кромид, додадете 2-3 лажици сончогледово масло.
- Чекор 6 Нежно ја измешајте салатата, додајте сол и црн пипер по вкус. Служат на салата може да биде топло или ладно.