- пасти од секаков вид - 360 гр
- парчиња сланина - 8 парчиња
- средни сијалици - 1/2 парчиња
- лук - 2 заби
- јајца - 3 парчиња
- Сирење Пармезан - 3/4 чаши
- масти крем - 3/4 чаши
- Сол и многу црн пипер - да вкусат
- зелен грашок - 1/2 чаша
1. Извадете ја пастата според упатствата на пакетот. Додека тестенините се готват, исечете парчиња сланина во мали коцки и пржете во тава додека сланината не стане крцкава. 2. Ставете го готовиот сланина на хартиени крпи и оставете ја маснотијата да се исцеди. Исцедете ги сите масти од тава, но не ги бришете. 3. Загрејте ја тавата на средно ниска топлина и додадете исечен кромид и лук. Готви до златно кафеава боја. Отстрани. 4. Во сад, се меша јајца, рендан пармезан сирење, крем, сол и бибер додека не се изедначи. Кога пастата е подготвена, исцедете ја водата, задржувајќи 1-2 чаши течност останувајќи од готвењето. Ставете ја пастата во чинија. 5. Додека тестенината е жешка, полека се става во мешавината на јајца, постојано мешајќи. Сосот ќе стане дебел и мора да ја покрие целата паста. Разредете со малку топла течност ако сосот се чини дека е премногу дебел. 6. Додадете грашок, сланина, пржени кромид и лук. Промешајте и веднаш сервирајте со екстра Пармезан сирење.
Служби: 6-7